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Ein gerösteter Blumenkohl gibt dieser Suppe einen tiefen Geschmack. Perfekt für kalte Tage.Zutaten (für 4 Portionen)1 Blumenkohl (ca. 500 g)300 g Kartoffeln (2–3 Stück)100 g Schalotten (3 Stück)25 g Knoblauch (½ Knolle)60 ml Olivenöl (4 EL)600 ml GemüsebrüheSalz und Pfeffer nach GeschmackOptional: 50 ml Sahne oder KokosmilchZum Garnieren: Etwas gehackte Petersilie und OlivenölZubereitung

ine schnelle, aromatische Pfanne mit saftigem Hühnchen, Paprika und einer leckeren Würzmischung.Zutaten (für 4 Portionen)Für die Marinade:500 g Hähnchenbrust, gewürfelt50 ml OlivenölSaft einer Zitrone5 g Paprikapulver3 g ChilipulverSalz und Pfeffer nach GeschmackFür die Pfanne:15 ml Sonnenblumenöl100 g Zwiebeln, gewürfelt20 g Knoblauch (5 Zehen), gehackt400 g Tomaten, gewürfelt (3 Stück)500 g Paprika (grün, rot, gelb), grob … Read more

Ein herzhafter Auflauf mit zarten Kartoffelscheiben, knackigem Brokkoli und cremiger Sauce – ideal für die ganze Familie.Zutaten (für 4 Portionen)800 g Brokkoli600 g festkochende Kartoffeln60 g Butter50 g Weizenmehl600 ml Milch400 g geriebener Emmentaler100 g Zwiebeln20 g Knoblauch (4 Zehen)2 g MuskatnussSalz und Pfeffer nach GeschmackChiliflocken (optional)Zubereitung

Eine samtige Suppe aus Brokkoli, Cheddar und Karotten – schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker.Zutaten (für 4 Portionen)300 g Brokkoli (frisch oder TK)150 g Karotten (2 mittelgroße)150 g Cheddar (gerieben)100 g Zwiebel (1 mittelgroße)10 g Knoblauch (2 Zehen)40 g Butter20 g Mehl500 ml Gemüsebrühe250 ml Kochsahne1 g Muskatnuss (1 Prise)Salz und Pfeffer nach GeschmackZubereitung

Zutaten (für 2 Personen) 750 ml Fleisch-, Hühner- oder Gemüsebrühe 80 g Nudeln (Stellina, Ditalini, Tempestina usw.) 1 Esslöffel geriebener Parmigiano (optional) 1 Esslöffel Burro oder eine Schicht kalt gepresstes Olivenöl (optional) Salz qb Zubereitung

Zucchinibrot ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine leichtere und gesündere Alternative zu herkömmlichem Brot suchen. Dieses Brot ist reich an Nährstoffen, kalorienarm und einfach zuzubereiten. Es eignet sich perfekt für ein nahrhaftes Frühstück, einen Snack oder sogar eine leichte Mahlzeit. Nachfolgend schlagen wir Ihnen das Rezept für Zucchinibrot vor. Zutaten 300 g geriebene … Read more

Linsen sind ein nahrhaftes und vielseitiges Nahrungsmittel, reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und wichtigen Mineralien. Eine der besten und leckersten Möglichkeiten, alle Vorteile von Linsen zu genießen, ist die Zubereitung einer köstlichen und leckeren Suppe. In diesem Artikel führen wir Sie durch die Zubereitung der besten Linsensuppe, die ihren Geschmack verbessert und alle ihre Nährwerte … Read more

Zutaten: 2 Eier 3 Sultaninen 1 Zitrone 50 g Sonnenblumenöl 150 g griechischer Joghurt 1 Teelöffel Honig 90 g Mehl Typ 2 8 g Süßhefe 80 g Mandeln 8 Mandeln Vorbereitung:

Wenn Sie nach einer gesünderen Alternative zu herkömmlicher Marmelade suchen, sind Sie hier richtig. Die Herstellung einer zuckerfreien Marmelade nur aus Äpfeln und Orangen ist eine köstliche Möglichkeit, den authentischen Geschmack von Früchten ohne den Überschuss an raffiniertem Zucker zu genießen. Auch für alle, die eine zuckerarme Diät einhalten oder auf zusätzlichen Zucker in ihrer … Read more

Brot ist in vielen Diäten ein Grundnahrungsmittel, aber im Handel erhältliche Versionen enthalten häufig ungesunde Zutaten wie Hefe, Weizenmehl und Gluten. Wenn Sie nach einer gesünderen und glutenfreien Alternative suchen, sind Sie hier richtig. In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie aus Hafermehl und angereichert mit Trockenfrüchten ein gesundes und leckeres Brot ohne Hefe, … Read more