Rezept für Beef Stroganoff nach Gordon Ramsay
Zutaten : 500 g Rindfleisch (Rumpsteak oder Filet) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Champignons, in Scheiben 1 Esslöffel Mehl 250 ml Rinderbrühe 150 ml Crème fraîche 2 Esslöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Gehackte frische Petersilie zum Garnieren Anweisungen :