Bratkartoffeln Mit Wurst Und Spiegelei
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 100 g geräucherter, durchwachsener Speck 4 Bratwürste (à ca 100 g) 250 g kleine Champignons 1 mittelgroße Zwiebel 1 Stange Porree (Lauch) 1 kleines Bund Petersilie Salz Pfeffer 2-3 EL Butterschmalz 1 EL Butter 4 Eier (Gr M) Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz