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Knusprig, würzig, frisch – und komplett pflanzlich! Diese Zucchinitaler mit veganem Tzatziki bringen mediterranes Flair auf deinen Teller und zeigen, dass griechischer Genuss auch ohne tierische Produkte ein voller Erfolg sein kann. Ob als leichtes Hauptgericht, raffinierte Vorspeise oder Teil eines bunten Mezze-Tellers – dieses Rezept ist ein echter Sommerhit! ☀️🌿 🛒 Zutaten Für die … Read more
Zutaten: Für das Gulasch: 800 g Rindergulasch (Rinderschulter oder Rindfleisch für Gulasch) 2-3 EL Pflanzenöl 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Paprika (rot und/oder grün), in Streifen geschnitten 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Kümmel (optional) 1 TL Majoran 1 TL Thymian 1 EL Tomatenmark 500 ml Rinderbrühe … Read more
Zutaten: Für die Erdbeeren: 10 große, feste Erdbeeren Holzspieße 1 Tasse Zucker (ca. 200 g) ½ Tasse Wasser (ca. 120 ml) 2 EL Glukosesirup (z. B. Karo) Rote Lebensmittelfarbe (nach Wunsch) Für die Creme: 1 Tasse Milch (ca. 240 ml) 1 EL Maisstärke 2 EL Zucker 1 Eigelb 1 TL Vanilleextrakt mehr dazu auf … Read more
Zutaten Für den Teig: 500 g gekochte, zerdrückte Kartoffeln 1 Ei 2 EL Hafermehl (oder Vollkornweizenmehl) Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Füllung: 200 g mageres Rinderhackfleisch 1 mittelgroße Karotte, gerieben ½ kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Frische Petersilie nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack Zum Panieren: 1 geschlagenes Ei Vollkornpaniermehl … Read more
Lust auf samtig-zartes, zartschmelzendes Eis, das so reichhaltig ist, dass Sie am liebsten für immer auf gekauftes verzichten würden? Dieses selbstgemachte Eisrezept liefert kräftige Aromen und cremige Texturen – ganz ohne Rätselraten und in weniger als 40 Minuten (plus Gefrierzeit). Perfekt für Familienleckereien, festliche Desserts oder einfach zwischendurch – dieser Beitrag wird Ihrem Blog ordentlich … Read more
ZUTATEN 👇 Hähnchenfleisch über Nacht im Kühlschrank mit Senf, Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Maggi, Salz, Balsamico-Essig und Öl mariniert. 2 große Zwiebeln Frisches Tomatenmark Knoblauch Zwiebelblätter 1 Prise Ingwer Etwas Senf Frische Chilischote Maggi-Tablette Pfeffer, Petersilie, Paprika Die Hähnchenteile 15 Minuten bei schwacher Hitze vorgaren und dann anbraten. Beiseitestellen. Gemüse und Gewürze separat anbraten, zuerst die … Read more
Diese Knoblauch-Braunzucker-Schweinekoteletts gelingen in weniger als 30 Minuten und bringen eine Kombination aus süß und herzhaft auf den Teller die einfach jeden begeistert Mit ihrer zarten Konsistenz und der leckeren Glasur sind sie ein Familienliebling den ich an stressigen Tagen besonders schätze weil es schnell gehen muss und trotzdem allen schmeckt Warum wirst du dieses … Read more
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 100 g Speisestärke 40 g Kakaopulver 1 Pck. Backpulver 8 Ei(er) 300 g Zucker 1 EL Wasser, heißes 2 Prise(n) Salz Für die Füllung: 800 ml Sahne 200 g Vollmilchschokolade 200 g Zartbitterschokolade 6 Pck. Sahnesteif 8 EL, gehäuft Nussnougatcreme Schokodekor nach Wahl, zum Dekorieren mehr dazu auf … Read more
Mürbeteig:250 Gramm Mehl100 Gramm Butter (weich)100 Gramm Zucker1 Ei1 Teelöffel Backpulver1 Prise SalzIch verknete alles mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig2/3 des Teiges auf dem Boden einer Springform (26 Zentimeter) auslegen und den restlichen Teig zu einer kleinen Rolle formen und an die Seiten drückenDie Zwetschgen aufschneiden und einschneiden und auf dem Boden verteilen.You … Read more
Der Airfryer ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder modernen Küche und ermöglicht durchdachtes und raffiniertes Kochen. In nur zwei Jahren wurden in Frankreich drei Millionen Geräte verkauft – ein wahrer Segen. Es gibt jedoch Gründe für die Annahme, dass es sich hierbei um wirtschaftliche, praktische und gesunde Geräte handelt, mit denen Sie sich vorbereiten können, bevor … Read more