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Ein knuspriges und herzhaftes Gericht, ideal als Snack oder Hauptgericht. Diese gefüllten Teigrollen sind außen goldbraun und innen voller Geschmack. 📝 Zutaten: 250 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel (fein gehackt) 1 kleine Karotte (gerieben) 1 EL Tomatenmark 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL gehackte Petersilie 1 EL Olivenöl … Read more
Schnell, knusprig und genial einfach – perfekt für faule Tage! Zutaten (für ca. 8 Stück) 2 Rollen Blätterteig (gekühlt) 3 EL Schmand 80 g Schinken (4 Scheiben) 100 g Käse (z. B. Maasdamer, Gouda oder Emmentaler) 1 Ei (verquirlt) 1 EL Sesam Zubereitung Backofen vorheizen: auf 190 °C Umluft. Teig vorbereiten: 1 Teigrolle auf Backpapier ausrollen, mit … Read more
Ein tropischer Klassiker aus Puerto Rico – süß, cremig und perfekt für heiße Sommertage oder Themenpartys mit Karibik-Flair. Zutaten (für 1 großes Glas oder 2 kleine): 6 cl weißer Rum 2 cl Kokoslikör 10 cl Ananassaft (frisch gepresst oder aus der Flasche) 4 cl Kokosmilch (aus der Dose) 2 cl Schlagsahne 2 TL Zucker (nach … Read more
Würzig, süß-säuerlich und perfekt für Currywurst – diese Currysauce bringt den Geschmack deutscher Imbissbuden direkt zu Ihnen nach Hause. 📝 Zutaten 500 ml Tomatenketchup – Basis der Sauce, gibt Süße und Konsistenz 2 kleine Zwiebeln, fein gewürfelt – für Tiefe und Würze 1 EL Tomatenmark – intensiviert den Tomatengeschmack 3 EL dunkler Balsamicoessig – sorgt … Read more
Kategorie: HauptgerichtEinführung:Königsberger Klopse sind ein ostpreußischer Klassiker aus zarten Fleischklößchen, die in Gewürzbrühe gegart und in einer cremigen Kapernsauce serviert werden. Dieses Gericht kombiniert herzhafte und süß-saure Aromen und ist ein beliebter Bestandteil deutscher Hausmannskost. 🛒 Zutaten Für die Klopse: 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 eingeweichtes Brötchen (ausgedrückt) 1 große Zwiebel (fein gehackt) 2 Eier … Read more
Kategorie: Frische Salatideen Ein leichter und fruchtiger Frühlingssalat, der grünen Spargel, süße Erdbeeren und geröstete Mandeln in perfekter Harmonie vereint. Ideal für warme Tage – als Hauptmahlzeit oder Beilage. ✅ Warum dieses Rezept? In nur 20 Minuten zubereitet Frisch, gesund & voller Vitamine Knackig, süß und leicht säuerlich Perfekt für Picknicks oder Grillabende 🛒 Zutaten … Read more
🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen) Für den Teig: 200 g Mehl (Typ 405) 1 TL Salz 1 EL neutrales Pflanzenöl 110 ml lauwarmes Wasser Für den Belag: 200 g Schmand (Vollfett) Salz, Pfeffer, Muskatnuss (frisch gerieben) 2 Zwiebeln (in feinen Ringen) 100 g Räucherspeck (in Streifen oder Würfeln) 👨🍳 Zubereitung
Ein schnelles, gesundes Pfannengericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremiger Sauce – perfekt für die ganze Familie. ✅ Warum du dieses Rezept lieben wirst: Fertig in 30 Minuten Ausgewogene Mahlzeit mit Eiweiß & Gemüse Cremige Sauce ohne schwere Sahne Einfache Zutaten, die du meist zu Hause hast 🛒 Zutaten (für 3–4 Portionen) Zutat Menge … Read more
Eine samtige Frühlingssuppe mit vollem Spargelaroma – perfekt als Vorspeise oder leichte Hauptspeise. 🧾 Zutaten: 500 g weißer Spargel 1,5 l Wasser (für Spargelsud) 1 TL Zucker 60 g Butter 40 g Mehl Salz & weißer Pfeffer 1 EL Weißwein oder Zitronensaft 1 Eigelb 4 EL saure Sahne Optional: gewürfelter Schinken, frische Kresse 👩🍳 Zubereitung:
Ein herzhafter Winterklassiker: Zarter Rosenkohl trifft auf würzige Hackbällchen in einer cremigen Sauce – perfekt zum Wohlfühlen und Vorkochen! 🛒 Zutaten Für den Eintopf: 1 kg Rosenkohl, geputzt und gewaschen 1 l Gemüsebrühe 200 g Schmand oder Crème fraîche 2 EL Mehl 1 EL Butter Muskat, Salz & Pfeffer Für die Hackbällchen: 400 g gemischtes … Read more