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🛒 Zutaten (für ein Blech 30 × 40 cm) Für den Mürbeteig: 500 g Mehl 200 g Zucker 250 g weiche Butter 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker Für die Mohnfüllung: 1 l Vollmilch 350 g gemahlener Mohn 160 g feiner Grieß 250 g Zucker 100 g Butter 1 TL Vanilleextrakt 👩🍳 Zubereitung
Schnell, würzig und sättigend – diese cremige Ajvar-Hackfleisch-Suppe ist der perfekte Begleiter für gemütliche Abende und unkomplizierte Gästeessen. 🛒 Zutaten (für 3–4 Portionen) 500 g Rinderhackfleisch 1 rote Zwiebel, gewürfelt 1 EL Olivenöl 600 ml Gemüsebrühe 250 g Ajvar (mild oder scharf) 200 g Schmelzkäse 50 g Crème fraîche 1 TL Sriracha (optional) Salz & Pfeffer Frische Petersilie, gehackt Brot oder Baguette … Read more
🛒 Zutaten (für 4 Portionen) 20 g Butter 6 Knoblauchzehen 200 g Kartoffeln 1 Zwiebel 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne Salz & Pfeffer Frische Petersilie (zum Garnieren) 👩🍳 Zubereitung
Zarter Vanille-Biskuit, cremige Vanillefüllung und glänzende Schokoladenganache – ein Traumdessert, das Tradition und Genuss perfekt vereint! 🛒 Zutaten Für den Kuchen: 185 g Mehl 2 TL Backpulver ¼ TL Salz 120 ml Vollmilch 115 g ungesalzene Butter 1½ TL Vanilleextrakt 3 große Eier (Zimmertemperatur) 300 g Zucker Für die Vanillecreme:
🛒 Zutaten (für 4 Personen) 4 Hähnchenbrüste (je ca. 110–140 g) 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver ¼ TL schwarzer Pfeffer 2 EL Butter 1 Schalotte (in Scheiben) 3 Knoblauchzehen (gehackt) 150 g Kräuterfrischkäse 200 ml Hühnerbrühe 2 EL frische Petersilie 👩🍳 Zubereitung
Saftig, locker und schnell gemacht – ein zeitloser Kuchen, der immer gut ankommt! 📝 Zutaten 200 g Zucker 5 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Margarine oder Butter 300 g Quark 550 g Mehl 5 TL Backpulver Etwas Puderzucker (zum Bestreuen) 👩🍳 Zubereitung
Frisch, cremig und perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach pur an heißen Tagen. 📝 Zutaten 1 Salatgurke 1 Becher saure Sahne 1 TL Sonnenblumenöl 1 TL Essig 1 TL Zitronensaft 1 TL Zucker 2 Knoblauchzehen 1 TL Kräuter (nach Wahl) Salz und Pfeffer 👩🍳 Zubereitung
📝 Zutaten Für den Sauerbraten (vom Pferd): 1,5 kg Pferdebraten (aus Schulter oder Keule) 2 Zwiebeln, grob geschnitten 2 Möhren, grob geschnitten 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren 3 Nelken 1 TL Senfkörner 250 ml Rotwein 250 ml Rotweinessig 500 ml Rinder- oder Wildbrühe Salz und Pfeffer Öl zum Anbraten Für die Kartoffelklöße:
🧾 Zutaten (für ein Blech oder eine große rechteckige Form) 📍 Für den Teig: 2 Eier 80 g Zucker 200 g Mehl 7 g Backpulver (ca. ½ Päckchen) 80 ml Fanta (oder eine andere Orangenlimonade) 80 ml Sonnenblumenöl 📍 Für die Creme: 400 g kalte Schlagsahne 300 ml kalte Milch 3 Päckchen Paradiescreme Zitrone (z. B. … Read more
🧾 Zutaten (für eine Springform Ø 23 cm) 📍 Für den Boden 250 g Mandel-Cantuccini 40 g Butter, geschmolzen 1 Prise Salz 📍 Für die Füllung 4 Blatt Gelatine 600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, Zimmertemperatur) 250 g Mascarpone (Zimmertemperatur) 1 TL Vanilleextrakt (oder Vanillepaste) 100 g Zucker 200 g Schlagsahne, gut gekühlt, steif geschlagen 100 ml … Read more