Saftiger Pistazienkuchen – Glutenfrei & Aromatisch

Ein herrlich fluffiger Kuchen mit nussigem Aroma, frischer Zitrone und ganz ohne Gluten. Perfekt für Genießer! 📝 Zutaten (für ein kleines Blech oder eine Springform): Teig: 130 g geschälte, ungesalzene Pistazien 140 g Butter (braun gebrannt) 1 Zitrone (Abrieb & Saft) 130 g gemahlene Mandeln 200 g Puderzucker 4 Eier 40 g Speisestärke Topping: Gehackte Pistazien Etwas Puderzucker Etwas Zitronensaft … Read more

Zitronen-Brownies – Saftig, frisch und zitronig

Einfaches Rezept für herrlich weiche Brownies mit intensivem Zitronengeschmack und feinem Zuckerguss – perfekt zum Kaffee oder als sommerliches Dessert! 📝 Zutaten (für ca. 12 Stück): Für den Teig: 120 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 120 g Mehl 1 Prise Salz Abrieb und Saft von 2 Zitronen Für die Glasur: 120 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft 👩‍🍳 … Read more

Kiwi-Torte ohne Backen – Erfrischender Genuss für jede Gelegenheit

Leicht, fruchtig und ohne Backofen – diese Waldmeister-Kiwi-Torte begeistert mit Frische und Farbe! 📝 Zutaten: Für den Keksboden: 200 g Butterkekse, fein zerbröselt 100 g Butter, geschmolzen Für die Cheesecake-Masse: 1 Päckchen Waldmeister-Götterspeise (für 500 ml Wasser) 400 g Frischkäse 2 EL Zitronensaft 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Schlagsahne Für den Belag: 3–4 Kiwis, in dünne Scheiben geschnitten 1 Päckchen Tortenguss, klar … Read more

Überbackene Hähnchenfilets mit Brokkoli in Käsesauce – Cremig und herzhaft

Ein köstlicher Auflauf mit Hähnchen, Brokkoli und einer sahnigen Käsesauce – perfekt für ein wärmendes Abendessen! 📝 Zutaten: 600 g Hähnchenbrustfilets 400 g Brokkoli (in Röschen) 300 g Champignons (in Scheiben) 2 Zwiebeln (in Ringe) 250 g Sahne-Schmelzkäse 500 ml Gemüsebrühe 100 g Reibekäse zum Überbacken Etwas Mehl (zum Binden) Etwas Öl Salz, Pfeffer, Muskat … Read more

Kokos-Grieß-Schnitten – Saftig und lecker!

Ein saftiger Schichtkuchen mit cremiger Kokos-Grieß-Füllung und schokoladigem Boden – ein unwiderstehlicher Genuss! 📝 Zutaten (für eine Form 25×30 cm): Kokos-Grieß-Füllung: 1 Liter Vollmilch 🥛 200 g Kokosraspeln 🥥 150 g Zucker 🍬 100 g feiner Weichweizengrieß 🌾 2 Päckchen Vanillezucker 🍭 Kakao-Teig: 3 Eier (Größe M) 🥚 200 g Weizenmehl 🍞 200 ml Vollmilch … Read more

Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki – Herzhaft und Lecker

Ein leckerer Auflauf, der die Aromen der griechischen Küche perfekt kombiniert: Kritharaki-Nudeln, Hackfleisch und Feta – ideal für ein herzhaftes Abendessen! 📝 Zutaten: 500 g Hackfleisch (gemischt) 🍖 250 g Kritharaki-Nudeln 🍝 1 Zwiebel, gewürfelt 🧅 2 Knoblauchzehen 🧄 1 EL Tomatenmark 🍅 1 Dose stückige Tomaten 🍅 700 ml Gemüsebrühe 🍲 100 ml Kochcreme … Read more