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Ein sommerlicher Desserttraum mit Keksboden und herrlich leichter Limettencreme! Dieser Limetten-Quark-Kuchen ist die perfekte Kombination aus Frische, Cremigkeit und feinem Knusperboden – ganz ohne Backen. Ideal für warme Tage, Gartenpartys oder als krönender Abschluss eines sommerlichen Menüs. Durch den Quark, Joghurt und Limettensaft wirkt er herrlich leicht, während die Sahne für Cremigkeit sorgt. Die süß-säuerliche … Read more
Ein fruchtig-cremiger Genuss, der schnell gemacht ist und alle begeistert! Der Fantakuchen mit Paradiescreme ist ein Klassiker unter den frischen, fruchtigen Blechkuchen. Die Kombination aus einem lockeren Boden mit Fanta, cremiger Zitronen-Paradiescreme und saftigen Mandarinen ergibt einen unglaublich leckeren und sommerlichen Kuchen – perfekt für Feste, Familienfeiern oder den Sonntagskaffee! 📝 Zutaten 📌 Für den … Read more
🧾 Zutaten Für eine kleine Springform (ca. 22–24 cm Ø) oder eine mittlere Auflaufform: 500 g Magerquark 200 ml Sahne oder Schlagsahne (alternativ: Schmand oder griechischer Joghurt) 100 g Zucker (nach Geschmack auch mehr oder weniger) 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen, ca. 37 g) 1 Prise Salz Optional: Abrieb ½ Bio-Zitrone oder ein Spritzer Zitronensaft … Read more
Schokoladiger Mürbeteig trifft cremige Quarkfüllung – ein Klassiker, der immer gelingt. 🧾 Zutaten Für den Schokoladenteig: 420 g Mehl 40 g Kakaopulver 3 TL Backpulver 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 250 g Butter oder Margarine Für die Quarkfüllung: 350 g Butter oder Margarine 1 kg Magerquark 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 3 Eier … Read more
Zutaten: – 2 Lachsfilets (ca. 200 g) – 2 mittelgroße Kartoffeln, halbiert (ca. 300 g) – 1 Bund Spargel, kräftige Enden entfernt (ca. 250 g) – 2 Esslöffel Olivenöl (ca. 30 ml) – 2 Knoblauchzehen, gehackt – Saft von 1 Zitrone (ca. 30 ml) – 1 Teelöffel Paprika (ca. 2 g) – 1/2 Teelöffel schwarzer … Read more
Ein gesunder Power-Drink zum Abnehmen, als Mahlzeit oder Snack – in nur wenigen Minuten zubereitet. 🧾 Zutaten (für 1 großes Glas) 200 ml Milch(auch pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch möglich) 100 g Quark(Magerquark oder Vollfett, je nach Geschmack – liefert wertvolle Proteine) 1 EL Haferflocken(zarte oder kernige, je nach Vorliebe) 1 Banane(reif = … Read more
Ein saftiger Klassiker mit frischem Zitronenaroma und feiner Kaffeenote – perfekt für Kaffeetafeln oder festliche Anlässe! 🧾 Zutaten (für eine Kranzform Ø 20 cm) 🔸 Grundteig: 1 unbehandelte Zitrone (Abrieb + Saft von ½ Zitrone) 200 g Mehl 200 g Zucker 8 Eigelb ½ Päckchen Backpulver 30 g Weizengrieß 7 g Speisestärke 200 ml Milch 4 Eiweiß 1 Prise Salz 🔸 … Read more
Ein luftiger, fruchtiger Kuchenboden mit cremigem Erdbeer-Sahne-Topping – perfekt für Frühling und Sommer! 🧁 Zutatenliste 🔸 Für den Boden: Zutat Menge Bemerkung Zucker 140 g Für die Süße Vanillinzucker 2 Tüten Für feines Vanillearoma Eier 2 Stück Geben Struktur & Volumen Öl 70 ml Für Saftigkeit Mehl (Typ 405) 150 g Grundlage des Teigs Backpulver ½ Tüte Gesiebt, … Read more
Ein klassisches Gericht mit zartem Hähnchen, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, umhüllt von einer knusprigen Panade – ganz einfach zu Hause gemacht! 📝 Zutaten: Zutat Menge Hähnchenbrustfilets (ohne Haut & Knochen) 4 Stück Schweizer Käse (z. B. Emmentaler, Gruyère) 4 Scheiben Delikatess-Schinken 4 Scheiben Mehl (Weizenmehl, Type 405) ½ Tasse Eier (verquirlt) 2 Stück Semmelbrösel 1¼ … Read more
Ein einfaches, knuspriges und leckeres Rezept – perfekt als Snack oder Beilage. Zutaten: 1 Blumenkohl – in Röschen geteilt 2 Eier – für die Bindung ½ TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver ⅔ Tasse Semmelbrösel – für eine knusprige Panade ½ Tasse Reibekäse (z. B. Gouda, Emmentaler, Cheddar) Salz & Pfeffer – nach Geschmack … Read more