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Portionen: 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 40 Minuten 🧂 Zutaten Für die Bratwürste: 4–6 Bratwürste (z. B. grobe fränkische oder Nürnberger Bratwürste) 2 EL Butterschmalz oder Pflanzenöl zum Braten Für das Sauerkraut: 500 g Sauerkraut (aus dem Glas oder frisch vom Fass) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Apfel, geschält & grob gerieben oder fein gewürfelt 1 EL Schweineschmalz … Read more
Portionen: 6 PersonenZubereitungszeit: ca. 1 Stunde aktiv, 3–5 Tage marinieren, 2,5–3 Stunden Schmorzeit 🧂 Zutaten Für die Marinade: 750 ml Rotwein 250 ml Wasser 100 ml Rotweinessig 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Möhren, in Scheiben 1/2 Sellerieknolle, gewürfelt 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren (angedrückt) 5 Pfefferkörner 3 Nelken 1 TL Salz Für das Fleisch: Wenn du … Read more
Ein herzhafter Klassiker mit frischem Gemüse und knuspriger Käsekruste – perfekt für ein unkompliziertes Familienessen oder als Meal-Prep für die Woche! 📝 Zutaten (für 3–4 Portionen): 250 g Spaghetti 200 g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten 1 Möhre, gerieben 1 Paprika, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda) 2 Eier 200 ml Sahne oder … Read more
Suchst du nach einer leckeren und kreativen Idee für dein nächstes Festessen oder Buffet? Diese Sandwichtorte wird garantiert zum Star! 🎊 📝 ZUTATEN: 10 Scheiben Graubrot (z. B. Bauernbrot oder Mischbrot) 🍞 6 Packungen Frischkäse à 175 g (natur oder mit Kräutern) 🧀 200 g geräucherter Lachs oder Schinken 🐟🥓 1 Salatgurke 🥒 1 Paprika … Read more
Eine leckere und cremige Pasta, die mit Feta und frischem Gemüse zu einem wahren Genuss wird! Diese Rigatoni in einer zarten Feta-Sahnesauce sind einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles, aber geschmackvolles Mittag- oder Abendessen. 📝 Zutaten (für 4 Portionen): 400g Rigatoni 200g Feta-Käse, zerbröselt 200ml Sahne Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), gehackt 2 Knoblauchzehen, … Read more
Ein leckeres und gesundes Gericht, das perfekt zu Reis oder als leichte Mahlzeit für zwischendurch passt! Zutaten: 200 g Brokkoli 150 g Karotten 150 g Paprika 200 g Zucchini 50 ml Sojasauce 10 g frischer Ingwer (gerieben) 2-3 Zehen Knoblauch (fein gewürfelt) 30 ml Sesamöl 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen geschnitten) Frischer Koriander nach Belieben Zubereitung: … Read more
🕒 Zubereitungszeit: 30 Minuten 🍽️ Für 2 Portionen Zutaten: 250 g Spaghetti 2 Karotten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprika (rot) 150 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 200 g Hähnchenbrustfilet 2 Eier 4 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl Salz und Pfeffer 2 TL Paprikapulver 1 TL Currypulver 2 EL Sonnenblumenöl zum Braten Zubereitung: WENN SIE … Read more
Eine leichte, frische und gesunde Pasta mit Vollkorn und köstlichem Gemüse – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen! 🕒 Zubereitungszeit: 20 Minuten 🍽️ Für 2 Portionen Zutaten: 226 g Vollkornpasta 2 mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten 300 g Kirschtomaten, halbiert 2 Knoblauchzehen, gehackt 15 ml Olivenöl 2,5 g Salz 1,25 g schwarzer Pfeffer Frische … Read more
Ein fruchtig-cremiger Genuss mit einer leichten Mascarpone-Creme und frischen Erdbeeren – perfekt für jede Gelegenheit! Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 3 Eier 100 ml Milch 100 ml Öl Für die Creme: 250 g Mascarpone 250 ml Schlagsahne 50 g Puderzucker 1 Päckchen Sahnesteif 300 … Read more
Ein himmlischer Käsekuchen mit einem knusprigen Keksboden, einer cremigen Füllung und einem Hauch von Kinder Bueno. Ideal für alle, die Schokolade und Käsekuchen lieben! 🕒 Zubereitungszeit: 20 Minuten 🍽️ Für 10 Portionen🍧 Kühlzeit: 4 Stunden Zutaten für den Keksboden: 200 g Butterkekse, zerbröselt 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Käsekuchenfüllung: 400 g Frischkäse 200 … Read more