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Würzig, süß-säuerlich und perfekt für Currywurst – diese Currysauce bringt den Geschmack deutscher Imbissbuden direkt zu Ihnen nach Hause. 📝 Zutaten 500 ml Tomatenketchup – Basis der Sauce, gibt Süße und Konsistenz 2 kleine Zwiebeln, fein gewürfelt – für Tiefe und Würze 1 EL Tomatenmark – intensiviert den Tomatengeschmack 3 EL dunkler Balsamicoessig – sorgt … Read more
Kategorie: HauptgerichtEinführung:Königsberger Klopse sind ein ostpreußischer Klassiker aus zarten Fleischklößchen, die in Gewürzbrühe gegart und in einer cremigen Kapernsauce serviert werden. Dieses Gericht kombiniert herzhafte und süß-saure Aromen und ist ein beliebter Bestandteil deutscher Hausmannskost. 🛒 Zutaten Für die Klopse: 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 eingeweichtes Brötchen (ausgedrückt) 1 große Zwiebel (fein gehackt) 2 Eier … Read more
Kategorie: Frische Salatideen Ein leichter und fruchtiger Frühlingssalat, der grünen Spargel, süße Erdbeeren und geröstete Mandeln in perfekter Harmonie vereint. Ideal für warme Tage – als Hauptmahlzeit oder Beilage. ✅ Warum dieses Rezept? In nur 20 Minuten zubereitet Frisch, gesund & voller Vitamine Knackig, süß und leicht säuerlich Perfekt für Picknicks oder Grillabende 🛒 Zutaten … Read more
🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen) Für den Teig: 200 g Mehl (Typ 405) 1 TL Salz 1 EL neutrales Pflanzenöl 110 ml lauwarmes Wasser Für den Belag: 200 g Schmand (Vollfett) Salz, Pfeffer, Muskatnuss (frisch gerieben) 2 Zwiebeln (in feinen Ringen) 100 g Räucherspeck (in Streifen oder Würfeln) 👨🍳 Zubereitung
Ein schnelles, gesundes Pfannengericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremiger Sauce – perfekt für die ganze Familie. ✅ Warum du dieses Rezept lieben wirst: Fertig in 30 Minuten Ausgewogene Mahlzeit mit Eiweiß & Gemüse Cremige Sauce ohne schwere Sahne Einfache Zutaten, die du meist zu Hause hast 🛒 Zutaten (für 3–4 Portionen) Zutat Menge … Read more
Eine samtige Frühlingssuppe mit vollem Spargelaroma – perfekt als Vorspeise oder leichte Hauptspeise. 🧾 Zutaten: 500 g weißer Spargel 1,5 l Wasser (für Spargelsud) 1 TL Zucker 60 g Butter 40 g Mehl Salz & weißer Pfeffer 1 EL Weißwein oder Zitronensaft 1 Eigelb 4 EL saure Sahne Optional: gewürfelter Schinken, frische Kresse 👩🍳 Zubereitung:
Ein herzhafter Winterklassiker: Zarter Rosenkohl trifft auf würzige Hackbällchen in einer cremigen Sauce – perfekt zum Wohlfühlen und Vorkochen! 🛒 Zutaten Für den Eintopf: 1 kg Rosenkohl, geputzt und gewaschen 1 l Gemüsebrühe 200 g Schmand oder Crème fraîche 2 EL Mehl 1 EL Butter Muskat, Salz & Pfeffer Für die Hackbällchen: 400 g gemischtes … Read more
Der Zwetschgenkuchen überzeugt mit einem buttrigen Boden, aromatischem Zwetschgenbelag und knusprigen Streuseln. Ein echter Klassiker zur Zwetschgenzeit, der mit seinem Duft nach Zimt und frischen Früchten jedes Kaffeeherz höherschlagen lässt. 📝 Zutaten Für den Teig: 150 g Kuchenmehl 100 g Maisstärke 2 TL Backpulver 125 g ungesalzene Butter (in Stücke geschnitten) 125 g Zucker 8 g Vanillezucker 1 Ei 1 … Read more
Kategorie: Hauptgerichte Ein herzhafter Schichtgenuss! Diese Torte vereint alles, was man an Cheeseburgern liebt: würziges Hackfleisch, cremigen Käse und frisches Gemüse – geschichtet zwischen weichen Tortillas und im Ofen goldbraun überbacken. Perfekt für ein Familienessen oder als Partykracher! 🛒 Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Cheddar-Käse, gerieben 200 … Read more
Zart, süß und mit einem Hauch Zimt – diese Apfelküchle sind perfekt für kalte Tage oder als süßer Snack zwischendurch. 📝 Zutaten Für den Teig: 90 g Weizenmehl (Typ 405) 90 g Vollkornweizenmehl 100 g brauner Zucker 2 TL Backpulver 1 TL Zimt ½ TL Muskatnuss ¼ TL Piment ¼ TL Salz 6 EL kalte Butter (in Stückchen) 120 ml Milch 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt … Read more