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Einen vollen Terminkalender mit der Leidenschaft fürs Kochen zu vereinbaren, kann eine Herausforderung sein. Doch schnelle und gesunde Rezepte zu finden, macht die Mühe wett. Diese mit Kräutern verfeinerten, gebackenen Zucchini-Pommes mit Mandelmehl sind die perfekte Lösung – knusprig, aromatisch und ohne schlechtes Gewissen. Inspiriert von der Liebe zu kohlenhydratarmen Snacks verwandelt dieses Gericht frische … Read more

Cholesterin – ein Begriff, der oft bei Vorsorgeuntersuchungen fällt. Wenn Ihr Arzt Sie schon einmal vor einem hohen „schlechten“ Cholesterinspiegel (LDL) gewarnt hat, wissen Sie, wie besorgniserregend das sein kann. Es lagert sich an den Arterienwänden ab, verstopft diese allmählich, behindert den Blutfluss und erhöht das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall. Wie wäre es, wenn … Read more

Zutaten Für die Zubereitung dieses leckeren Hühnerauflaufs mit Füllung benötigen Sie folgende Zutaten: – Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut – Füllmischung in einer Schachtel – Hühnercremesuppe – Hühnerbrühe – Butter – Zwiebel – Geschirre – Salz und Pfeffer Sie können die Zutaten gerne nach Ihren Wünschen anpassen. Für eine einzigartige Note können Sie beispielsweise Pute … Read more

Bayerische Creme mit Kirschen ist ein raffiniertes französisches Dessert, das die Cremigkeit traditioneller Bayerischer Creme mit dem intensiven Geschmack frischer Kirschen verbindet. Dieses elegante Dessert besticht durch seine leichte, fluffige Textur, die auf der Zunge zergeht, und bietet einen intensiven Kirschgeschmack, der durch Vanillenoten perfekt abgerundet wird. Ob Sie eine Party veranstalten oder einen besonderen … Read more

Zutaten 12 Scheiben dicker Speck 1 Tasse Weizenmehl 1 Teelöffel Paprika 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für etwas Würze) 1/2 Teelöffel Salz Pflanzenöl zum Braten Anweisungen Schritt 1: Beschichtung vorbereiten Mehl und Gewürze mischen  : In einer flachen Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer (optional) … Read more

Zutaten: 500 g Stellini-Nudeln, 50 g Butter, 15 g Mehl, 500 ml Milch, 100 g geriebener Mozzarella, 1 fein gehackte Zwiebel, insgesamt drei Knoblauchzehen, 700 g Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn oder Pute), 200 g Tomatensoße. Zum Braten: Pflanzenöl , Salz nach Geschmack. Eine Prise Fleischgewürz und getrocknete Muskatnuss nach Geschmack hinzufügen. Details siehe unten: Fortsetzung … Read more

Kokosnuss-Smoothie Zutaten: 400 ml Kokosmilch 200 ml Milch (pflanzlich) 1 reife Banane (optional, für die Cremigkeit) 1 bis 2 EL Honig oder Agavendicksaft Eiswürfel nach Geschmack Kokosraspeln zum Garnieren Präparat: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten: 1 Blatt Blätterteig (aufgetaut, falls gefroren) 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder eine Mischung Ihrer Wahl) 4–5 Streifen gebratener Speck, gehackt 1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen) 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (optional, zum Würzen) 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver (optional, zum Würzen) Anleitung: 1. Backofen vorheizen:   Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier … Read more

Zutaten: 500 ml Milch, 250 ml Eierpunsch, 1 Dose Kondensmilch, 1 Dose gezuckerte Kondensmilch  , 2 Beutel Gelatine (je 14 g), 125 ml kaltes Wasser (zum Rehydrieren der Gelatine ) Zubereitung der Gelatine mit Ei: Die Gelatine in 125 ml kaltem Wasser einweichen und 5 Minuten ruhen lassen. Die Gelatine 15 Sekunden in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, bis … Read more

Was Sie brauchen: Ein Glas Vollmilch. Ein Teelöffel geschmacksneutrale Gelatine. Vanilleessenz, 1 Teelöffel (nach Geschmack), falls gewünscht Produktkäufe Bereiten Sie Gelatine wie folgt vor: Um die Gelatine vorzubereiten, mischen Sie einen Esslöffel mit zwei Teelöffeln kaltem Wasser in einer kleinen Schüssel. Warten Sie einige Minuten, bis die Masse aufquillt, dann das Wasser aufnimmt und gallertartig … Read more