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Diese herzhaften Tortillas sind mit würzigem Hackfleisch, Paprika und Tomaten gefüllt und mit einer cremigen Sauce sowie goldbraunem Käse überbacken – ideal für ein unkompliziertes Abendessen mit viel Geschmack. 🛒 Zutaten Für die Füllung: 4 Tortilla-Wraps 250 g Rinderhack oder Tatar 1 Zwiebel, fein gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 2 EL Öl Salz, Pfeffer Chili … Read more
Ein schneller Kühlschrankkuchen mit cremiger Vanillefüllung, Grießboden und knackiger Schokoladenglasur. Perfekt, wenn der Ofen kalt bleiben soll – in nur 15 Minuten zubereitet! 🧾 Zutaten Für den Grießboden: 450 ml Milch 120 g Zucker 120 g feiner Weichweizengrieß Für die Vanillecreme: 550 ml Milch 5 EL Zucker 2 Pck. Vanillepuddingpulver (am besten Bourbon-Vanille) 100 g Butter (ungesalzen) 200 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fett) … Read more
Dieser Kuchen überzeugt mit seinem saftigen Boden, fruchtiger Sahnecreme und knackiger Schokohülle – ein absoluter Klassiker, der immer gelingt! 🧾 Zutaten 5 Eier 200 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 30 g Mehl 1 TL Backpulver 300 g Zartbitterkuvertüre 250 ml Sahne 20 g Sahnefestiger 2 Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht je ca. 175 g) 👩🍳 Zubereitung
Diese saftigen Apfelbällchen mit Quark sind ruckzuck gemacht und wunderbar fluffig. Perfekt für spontane Naschlust – ganz ohne Frittieren! 🧾 Zutaten 3 mittelgroße Äpfel Mark einer Vanilleschote 250 g Magerquark 120 ml Rapsöl 350 g Mehl 15 g Backpulver 120 g Zucker Optional: Zimt-Zucker zum Wälzen 👩🍳 Zubereitung
Ein super einfacher, saftiger Kuchen – perfekt, wenn’s schnell gehen soll! Mit Joghurt, Eiern und Mehl zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Ergebnis. 🧾 Zutaten 2 Eier 150 g griechischer Naturjoghurt 150 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Backpulver (ca. 11 g) Optional: Schokoflocken oder Rosinen 👩🍳 Zubereitung
Ein deftiger Ofenklassiker mit viel Gemüse, cremiger Käsesoße und einer goldenen Käseschicht – perfekt für ein herzhaftes Familienessen! 🧾 Zutaten 1 kg Hackfleisch 5 Zwiebeln 3 Paprikaschoten 1 Dose Tomaten 2 Dosen Mais 2 Dosen Pilze 400 g Nudeln 450 g Crème fraîche 200 g Schmelzkäse 450 ml Milch Geriebener Käse (nach Belieben) Salz, Pfeffer, Paprikapulver, evtl. Knoblauch 👩🍳 Zubereitung
Diese Dampfnudeln sind fluffig, süß und gelingsicher – ideal mit Vanillesoße oder Apfelmus für ein himmlisches Dessert oder süßes Mittagessen. 🧾 Zutaten Für den Teig: 450 g Mehl 20 g Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 40 g Zucker 250 ml Milch ½ TL Salz 70 g Butter, zerlassen 1 mittelgroßes Ei Für die Pfanne: 120 g Butter 125 ml Milch ca. 100–140 g … Read more
Ein cremiger Cheesecake-Traum mit zarter Schoko-Marmorierung – ganz ohne Boden! Perfekt für jeden Anlass und einfach vorzubereiten. 🧾 Zutaten Für die Käsemasse: 100 g weiche Butter 220 g brauner Zucker 1 Prise Salz 4 Eier 500 g Magerquark 500 g Speisequark (40 %) 300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 50 g Mehl 40 g Speisestärke 1 TL … Read more
Cremig, knusprig, deftig – dieser Auflauf vereint Spätzle, Schinken und Käse zu einem schnellen Wohlfühlessen für jeden Tag! 📝 Zutaten Für den Auflauf: 500 g frische Spätzle 200 g gekochter Schinken (Pute oder Rind), gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Für die Sauce: 200 ml Sahne 200 ml Milch 150 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler, Gouda) 2 EL … Read more
Ein herrlich fluffiger Kuchen mit nussigem Aroma, frischer Zitrone und ganz ohne Gluten. Perfekt für Genießer! 📝 Zutaten (für ein kleines Blech oder eine Springform): Teig: 130 g geschälte, ungesalzene Pistazien 140 g Butter (braun gebrannt) 1 Zitrone (Abrieb & Saft) 130 g gemahlene Mandeln 200 g Puderzucker 4 Eier 40 g Speisestärke Topping: Gehackte Pistazien Etwas Puderzucker Etwas Zitronensaft … Read more