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Eine samtige Frühlingssuppe mit vollem Spargelaroma – perfekt als Vorspeise oder leichte Hauptspeise. 🧾 Zutaten: 500 g weißer Spargel 1,5 l Wasser (für Spargelsud) 1 TL Zucker 60 g Butter 40 g Mehl Salz & weißer Pfeffer 1 EL Weißwein oder Zitronensaft 1 Eigelb 4 EL saure Sahne Optional: gewürfelter Schinken, frische Kresse 👩🍳 Zubereitung:
Ein herzhafter Winterklassiker: Zarter Rosenkohl trifft auf würzige Hackbällchen in einer cremigen Sauce – perfekt zum Wohlfühlen und Vorkochen! 🛒 Zutaten Für den Eintopf: 1 kg Rosenkohl, geputzt und gewaschen 1 l Gemüsebrühe 200 g Schmand oder Crème fraîche 2 EL Mehl 1 EL Butter Muskat, Salz & Pfeffer Für die Hackbällchen: 400 g gemischtes … Read more
Der Zwetschgenkuchen überzeugt mit einem buttrigen Boden, aromatischem Zwetschgenbelag und knusprigen Streuseln. Ein echter Klassiker zur Zwetschgenzeit, der mit seinem Duft nach Zimt und frischen Früchten jedes Kaffeeherz höherschlagen lässt. 📝 Zutaten Für den Teig: 150 g Kuchenmehl 100 g Maisstärke 2 TL Backpulver 125 g ungesalzene Butter (in Stücke geschnitten) 125 g Zucker 8 g Vanillezucker 1 Ei 1 … Read more
Kategorie: Hauptgerichte Ein herzhafter Schichtgenuss! Diese Torte vereint alles, was man an Cheeseburgern liebt: würziges Hackfleisch, cremigen Käse und frisches Gemüse – geschichtet zwischen weichen Tortillas und im Ofen goldbraun überbacken. Perfekt für ein Familienessen oder als Partykracher! 🛒 Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Cheddar-Käse, gerieben 200 … Read more
Zart, süß und mit einem Hauch Zimt – diese Apfelküchle sind perfekt für kalte Tage oder als süßer Snack zwischendurch. 📝 Zutaten Für den Teig: 90 g Weizenmehl (Typ 405) 90 g Vollkornweizenmehl 100 g brauner Zucker 2 TL Backpulver 1 TL Zimt ½ TL Muskatnuss ¼ TL Piment ¼ TL Salz 6 EL kalte Butter (in Stückchen) 120 ml Milch 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt … Read more
Diese herzhaften Tortillas sind mit würzigem Hackfleisch, Paprika und Tomaten gefüllt und mit einer cremigen Sauce sowie goldbraunem Käse überbacken – ideal für ein unkompliziertes Abendessen mit viel Geschmack. 🛒 Zutaten Für die Füllung: 4 Tortilla-Wraps 250 g Rinderhack oder Tatar 1 Zwiebel, fein gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 2 EL Öl Salz, Pfeffer Chili … Read more
Ein schneller Kühlschrankkuchen mit cremiger Vanillefüllung, Grießboden und knackiger Schokoladenglasur. Perfekt, wenn der Ofen kalt bleiben soll – in nur 15 Minuten zubereitet! 🧾 Zutaten Für den Grießboden: 450 ml Milch 120 g Zucker 120 g feiner Weichweizengrieß Für die Vanillecreme: 550 ml Milch 5 EL Zucker 2 Pck. Vanillepuddingpulver (am besten Bourbon-Vanille) 100 g Butter (ungesalzen) 200 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fett) … Read more
Dieser Kuchen überzeugt mit seinem saftigen Boden, fruchtiger Sahnecreme und knackiger Schokohülle – ein absoluter Klassiker, der immer gelingt! 🧾 Zutaten 5 Eier 200 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 30 g Mehl 1 TL Backpulver 300 g Zartbitterkuvertüre 250 ml Sahne 20 g Sahnefestiger 2 Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht je ca. 175 g) 👩🍳 Zubereitung
Diese saftigen Apfelbällchen mit Quark sind ruckzuck gemacht und wunderbar fluffig. Perfekt für spontane Naschlust – ganz ohne Frittieren! 🧾 Zutaten 3 mittelgroße Äpfel Mark einer Vanilleschote 250 g Magerquark 120 ml Rapsöl 350 g Mehl 15 g Backpulver 120 g Zucker Optional: Zimt-Zucker zum Wälzen 👩🍳 Zubereitung
Ein super einfacher, saftiger Kuchen – perfekt, wenn’s schnell gehen soll! Mit Joghurt, Eiern und Mehl zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Ergebnis. 🧾 Zutaten 2 Eier 150 g griechischer Naturjoghurt 150 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Backpulver (ca. 11 g) Optional: Schokoflocken oder Rosinen 👩🍳 Zubereitung