Baguette rösten: Brotscheiben mit etwas Olivenöl bestreichen. Erhitze eine Pfanne oder deinen Ofen und röste die Brotscheiben, bis sie knusprig sind. Die noch warmen Scheiben dann mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben, um ihnen ein tolles Aroma zu verleihen.
Belag vorbereiten: Schneide die Avocado in kleine Würfel und würze sie mit Salz und Pfeffer. Halbiere die Kirschtomaten und salze sie leicht. Zerlege die Burrata vorsichtig, um die cremigen Stücke zu erhalten.
Bruschetta belegen: Lege die gewürzte Avocado und die halbierten Tomaten auf die gerösteten Brotscheiben. Toppe jede Scheibe mit einem Stück Burrata und träufele etwas Olivenöl und Balsamico-Creme darüber.
Finaler Touch: Garniere die Bruschetta mit frischem Basilikum und genieße sie sofort!
