Zutaten:
2 gekochte Eier halbiert
1 reife Avocado, geschnitten
1 Tomate, geschnitten
1/2 Gurke, geschnitten
1/4 rote Zwiebel, geschnitten
Frischer Spinat oder Salat
Frische Petersilie, gehackt
Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
Anweisungen:
1. Stell dir eine Schüssel mit Spinat oder Salat an.
2. gekochte Eier, Avocado, Tomate, Gurke und Zwiebel gepflegt anrichten.
3. Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
4. Falls gewünscht frisch mit einem Nieselregen Olivenöl oder Zitronensaft servieren.
