Avocadosauce für Tacos

Avocado zubereiten:
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. In eine Schüssel geben.
Zutaten verrühren:
Joghurt (oder Sauerrahm), Limettensaft, Knoblauch (bei Verwendung), Salz, Pfeffer und Chilipulver oder Chilipulver (wenn Sie eine schärfere Sauce möchten) zur Avocado geben.
Mixen:
Alles mit einer Gabel oder einem Stabmixer glatt pürieren. Wenn die Sauce zu dick ist, 1–2 Esslöffel Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Letzter Schliff:
Wenn Sie die Sauce cremiger haben möchten, einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und erneut mixen.
Servieren:
Die Avocadosauce schmeckt am besten sofort, kann aber auch einige Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Serviervorschlag:
Diese Sauce eignet sich perfekt für Tacos mit Fleisch, Hähnchen und Fisch sowie für vegetarische Varianten mit Gemüse.
Sie können sie auch als Dip für Nachos, Tortillas oder andere Vorspeisen verwenden.
Fazit:
Avocadosauce ist eine einfache Möglichkeit, den Geschmack von Tacos zu verfeinern. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem erfrischenden Limetten-Avocado-Geschmack passt sie perfekt zu jeder Variante dieses beliebten Gerichts. Verfeinern Sie Ihre Tacos damit und erobern Sie garantiert die Herzen Ihrer Gäste!