Bacon-Cheddar-Tortilla-Röllchen

Zutaten

• 2 Packungen (je 225 g) Frischkäse, weich
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 6 Scheiben Speck, gebraten und gehackt
• 3 Esslöffel Ranch-Dressing
• 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
• 6 Mehltortillas (8 Zoll)
• * 2-3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben dünn geschnitten

Anweisungen

1. In einer großen Schüssel alle Zutaten außer Tortillas und Frühlingszwiebeln gut vermengen.
2. Eine Tortilla auf einen Teller legen und eine gleichmäßige Schicht der Speck-Käse-Mischung bis zum Rand darauf verteilen (etwa 2 bis 3 EL).
3. Die Tortilla fest aufrollen, auf einen Teller legen und den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
4. Für 2 Stunden im Kühlschrank stellen.
5. Die Enden jeder gerollten Tortilla abschneiden und beiseitelegen.
6. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
7. * – Achten Sie darauf, dass Ihre Tortillas Zimmertemperatur haben, bevor Sie sie rollen, damit sie schön flexibel sind.
8. * -Es können auch kleinere Tortillas verwendet werden, allerdings muss dann die Menge der Speck-Käse-Mischung, die Sie auf jede Tortilla geben, entsprechend angepasst werden.
9. * – Falls Zeit ein Problem darstellt, können Sie auf das Kühlen vor dem Schneiden verzichten oder die Kühlzeit verkürzen. Für optimale Ergebnisse wird jedoch das Kühlen empfohlen.
10. Quelle: allrecipes.com