- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 2 Bananen
- 2 Eier
- 200 ml frische Milch
- 50 g Zucker
- 5 g Salz
- 200 g Mehl
- 2 Esslöffel Olivenöl oder normales Öl
Wegbeschreibung
Den Teig zubereiten:
- Bananen zerdrücken:
- In einer großen Rührschüssel die beiden Bananen glatt pürieren.
- Feuchte Zutaten hinzufügen:
- Die 2 Eier, 200 ml frische Milch, 50 g Zucker und 2 Esslöffel Öl zu den zerdrückten Bananen geben. Gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Trockene Zutaten hinzufügen:
- In einer separaten Schüssel 200 g Mehl und 5 g Salz verquirlen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel verrühren.
Kuchen backen: 4. Pfanne erhitzen:
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