Dass dieses Rezept für gebratene Zucchini-Röllchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich aromatisch ist, zeigt deutlich, warum es zu Ihren Lieblingsgerichten gehört, die Sie zweimal pro Woche zubereiten möchten! Mit Käse panierte Zucchini-Röllchen eignen sich hervorragend als Snack, als Beilage oder sogar als leichtes Hauptgericht mit einem frischen Salat. Jetzt zeigen wir Ihnen, wie Sie diese leckeren Zucchini-Röllchen schnell und einfach zubereiten.
Die notwendigen Zutaten sind zwei mittelgroße, in Ringe geschnittene Zucchini.
150 Gramm geriebener Käse (wählen Sie einen Käse, der gut schmilzt, wie Mozzarella oder Cheddar).
150 Gramm Mehl.
Zwei Eier .
Nach Geschmack, einschließlich Salz und Pfeffer.
Öl zum Braten (Pflanzen- oder Rapsöl reicht aus).
Vorbereitende Vorbereitungen:
Für den Kuchen Folgendes vorbereiten:
Zuerst die Eier in eine große Schüssel aufschlagen und dann vorsichtig verquirlen.
Sobald die Eier geschlagen sind, den geriebenen Käse hinzufügen und gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Salz abschmecken.
Um einen glatten Teig zu erhalten, der dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken, die Mehlmischung nach und nach unter ständigem Rühren zur Eier-Käse-Mischung geben. So weitermachen, bis der Teig glatt ist. Falls der Teig zu dick ist, können Sie etwas Wasser oder Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
