„Bananenmedaillons: Ein einfacher, günstiger und leckerer süßer Snack“

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Vegane Variante: Statt Ei kannst du gemahlene Leinsamen (1 EL Leinsamen mit 3 EL Wasser verrühren) als Ei-Ersatz verwenden.
Bananen-Medaillons im Kuchen: Für eine fluffigere Kuchenkonsistenz kannst du der Mehlmischung etwas Milch hinzufügen.
FAQ:

 

Kann ich anderes Obst verwenden?
Ja! Statt Bananen kannst du Äpfel, Birnen oder Pfirsiche verwenden. Beachte jedoch, dass verschiedene Früchte unterschiedliche Konsistenzen und Garzeiten haben können.

Sind Bananenmedaillons ein gesunder Snack?
Bananenmedaillons sind eine leckere und natürliche Alternative zu vielen verarbeiteten Süßigkeiten. Um sie gesünder zu machen, können Sie die Zuckermenge reduzieren oder natürliche Süßstoffe wie Ahornsirup oder Honig verwenden.

Kann man sie im Voraus zubereiten?
Medaillons schmecken frisch am besten, können aber auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Durch Aufwärmen erhalten sie einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie frisch gebraten.

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