4. Weißwürste kochen:
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In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen.
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Die Weißwürste vorsichtig in das kochende Wasser legen und bei niedriger Hitze für etwa 30-40 Minuten sacht köcheln lassen. Die Würste sollten nicht kochen, sondern sanft ziehen.
5. Servieren:
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Nach dem Kochen die Weißwürste aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
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Traditionell werden Weißwürste mit süßem Senf und frischen Brezen serviert.
Tipp:
Weißwürste sind besonders frisch und schmecken am besten, wenn sie direkt nach dem Kochen serviert werden. Sie sollten jedoch am selben Tag verzehrt werden, da sie keine langen Haltbarkeiten haben.
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