
Bewahren Sie dieses Rezept gut auf, denn es ist wie ein Schatz auf Erden. Ich habe es an Leute geschickt, die mich begrüßt haben.
1 kleiner Blumenkohl
100 g Mozzarella (gerieben)
1 Ei
50 g Frischkäse
Gewürze (Salz, Pfeffer, Oregano)
Lieblings-Pizzabelag (z. B. Schinken, Champignons, Paprika, Oliven)
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Die Temperatur auf 100 °
C (350 °F) erhöhen und köcheln lassen. Die Babyhaut dann vorsichtig zu einer weichen, cremigen Masse zusammendrücken. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Den pürierten Blumenkohl, Mozzarella, Ei, Frischkäse und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem runden Laib formen.
15–20 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Dann mit den gewünschten Toppings belegen und weitere 10 Minuten backen.
Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte! Wenn ihr weitere Inspiration braucht oder Fragen habt, lasst es mich wissen!
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