Dieser saftige Birnenkuchen mit knuspriger Mandelkruste ist perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder als süßes Dessert nach dem Essen. Die Kombination aus zarten Birnen, aromatischen Mandeln und einer goldbraunen Kruste macht diesen Kuchen unwiderstehlich. Einfach zuzubereiten und ein absoluter Genuss!
🛒 Zutaten (für eine Springform, 26 cm Durchmesser):
● 3 reife Birnen
● 150 g Mehl
● 100 g Zucker
● 100 g weiche Butter
● 2 Eier
● 1 TL Backpulver
● 1 Päckchen Vanillezucker
● 50 g gemahlene Mandeln
● 50 g gehobelte Mandeln (für die Kruste)
● 2 EL Milch
● 1 Prise Salz
● Etwas Puderzucker (zum Bestäuben)
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