Zutaten für die Biskuitroulade
Für den Biskuit:
• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 120 g Mehl
• 1 TL Backpulver
Für die Füllung:
• 300 g frische Erdbeeren
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 EL Zucker (nach Geschmack)
• 3–4 EL Erdbeermarmelade
Optional zur Dekoration:
• Puderzucker
• Ein paar Erdbeeren in Scheiben
• Minzblätter oder Schokospäne
Zubereitung – Schritt für Schritt zur perfekten Roulade
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