Kochtipps
- Für beste Ergebnisse bewahren Sie den Blätterteig bis zur Verwendung gekühlt auf.
- Verwenden Sie Backpapier, um ein Anhaften zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
- Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie der Füllung frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu.
- Verwenden Sie würzigen Cheddar oder Gruyère für einen intensiveren Käsegeschmack.
- Vermeiden Sie eine Überfüllung, damit das Gebäck beim Backen nicht ausläuft.
Ernährungsvorteile
- Proteinreich durch Schinken und Käse.
- Kalziumquelle aus dem Käse.
- Blätterteig verleiht eine angenehme, blättrige Textur.
Ernährungsinformationen
- Enthält Gluten, Milchprodukte und Fleisch.
- Vegetarische Option: Ersetzen Sie den Schinken durch sautierten Spinat oder Pilze.
Nährwertangaben (pro Gebäck)
- Kalorien: 250
- Eiweiß: 10 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Fett: 16 g
- Ballaststoffe: 1 g
Lagerung
- Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Im Ofen bei 175 °C (350 °F) 5–7 Minuten lang erhitzen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
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