Blätterteigtaschen mit Schinken & Käse

Schnell, knusprig und genial einfach – perfekt für faule Tage!

Zutaten (für ca. 8 Stück)

• 2 Rollen Blätterteig (gekühlt)

• 3 EL Schmand

• 80 g Schinken (4 Scheiben)

• 100 g Käse (z. B. Maasdamer, Gouda oder Emmentaler)

• 1 Ei (verquirlt)

• 1 EL Sesam

Zubereitung

1. Backofen vorheizen: auf 190 °C Umluft.

2. Teig vorbereiten: 1 Teigrolle auf Backpapier ausrollen, mit Schmand bestreichen (1 cm Rand lassen).

3. Füllen: Schinken und Käse gleichmäßig verteilen, ggf. mit Pfeffer würzen.

4. Zudecken: Zweite Teigrolle auflegen, Ränder andrücken, in Stücke schneiden.

5. Bestreichen & Backen: Mit Ei bepinseln, mit Sesam bestreuen und 18–20 Min. goldbraun backen.

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