Blaubeer-Sauerrahm-Kaffeekuchen

Anweisungen:

1. 1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor . Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Backform für den Kaffeekuchen ein.
   2. In einer großen Rührschüssel die weiche, ungesalzene Butter und den Kristallzucker schaumig schlagen.

1. 1. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Masse nach jeder Zugabe gut durch.

1. 1. Saure Sahne und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist .
   2. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Backpulver, das Natron und das Salz verquirlen.
   3. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und verrühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht.
   4. Die frischen Blaubeeren vorsichtig unterheben, dabei aber darauf achten, dass nicht zu viel vermischt wird.
   5. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und den gemahlenen Zimt, um den Streuselbelag herzustellen.
   6. Gießen Sie die Hälfte des Kuchenteigs in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
   7. Die Hälfte des Streuselbelags über den Teig in der Pfanne streuen .
   8. Den restlichen Kuchenteig über die Streuselschicht gießen und diese vollständig bedecken.
   9. Den restlichen Streuselbelag über den Kuchen streuen .

1. 1. Backen Sie den Blaubeer-Sauerrahm-Kaffeekuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30–35 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

1. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.

Genießen Sie ein Stück warmen und zarten Blaubeer-Sauerrahm-Kaffeekuchen zu Ihrem Lieblingsgetränk!

Also möchte ich doorgaan, klicken Sie auf die Schaltfläche mit der Ankündigung ⤵️