aus einer 26er Springform oder 26 x 20 cm Backform
Zutaten:Für den Mürbeteig:
200 g Mehl
75 g Zucker
75 g Butter, zimmerwarme
1 Ei(er)
½ Pck. Backpulver
1 EL Backkakao
Für die Füllung:
1 Ei(er)
200 g Zucker
600 g Frischkäse
250 g Quark
150 g Sahne
4 EL Speisestärke
300 g Heidelbeeren, fein püriert, frische oder TK, aufgetaut, abgetropft
Für die Glasur:
100 g Schokolade, weiße
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