Blumenkohl in würziger Marinade

Salz und Aroma nach Geschmack
gehackte Petersilie oder Koriander (in)
Zubereitungsart:

Den Blumenkohl waschen, trocknen und in kleine Röschen teilen.
Olivenöl, Apfelessig, Knoblauch, Chilipulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Gut vermengen.
Den Blumenkohl in die Marinade geben und mit den Gewürzen gut vermengen.
In ein Glas oder einen luftdichten Behälter füllen und mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.