👩🍳 Zubereitung
Zubereitung Biskuitkuchen:
Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver hinzufügen und vorsichtig vermischen.
Milch, Öl und Vanilleextrakt unter Rühren hinzugeben, bis alles gut vermischt ist.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen.
Bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen.
Zubereitung der Creme:
Die Sahne steif schlagen, dann Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
Vorsichtig mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Teig falten:
Den abgekühlten Biskuitboden in zwei Böden schneiden.
Den unteren Boden mit der Creme bestreichen und mit dem zweiten Boden bedecken.
Vereisung:
Schokolade und Sahne im Wasserbad schmelzen.
Gießen Sie die Schokolade über den Kuchen und stellen Sie ihn zum Abkühlen beiseite.
🍽️ Servier- und Aufbewahrungstipps
Am besten schmeckt der Kuchen nach ein paar Stunden im Kühlschrank, wenn sich die Aromen gut vermischt haben.
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern.
Für einen zusätzlichen Effekt mit Kokosflocken oder frischem Obst garnieren.
🔄 Varianten
Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
