Zuerst das Öl und dann die Milch hinzufügen.
Mehl und Backpulver hinzufügen.
Den Vanillezucker dazugeben.
Legen Sie eine quadratische Backform mit 22 cm Durchmesser mit Backpapier aus.
Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Für die Creme
den Ricotta mit der Speisestärke, dem Vanillezucker, dem Ei und der Stevia mit dem Handrührgerät verrühren.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen.
Zusammensetzen der Torte:
Die Creme schachbrettartig auf der Torte verteilen.
Etwa 35 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen den Kuchen aus der Form lösen, mit Puderzucker bestäuben und pur mit der Ricottacreme servieren.
