5️⃣Um die Eier zu braten, erhitzen Sie etwas Butter oder Öl in einer anderen Pfanne. Schlagen Sie die Eier vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie etwa 3–4 Minuten lang, bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb – wenn Sie es bevorzugen – noch flüssig ist.
6️⃣Wenn alles fertig ist, die Bratkartoffeln auf Tellern anrichten. Mit den Bratwürsten und Spiegeleiern belegen. Achten Sie darauf, dass die Teller ansprechend aussehen.
7️⃣Mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren und genießen!
