👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Kartoffelpüree vorbereiten
- Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Min. kochen, bis sie weich sind.
- Abgießen und mit Butter, Milch, Salz, Pfeffer & Muskatnuss zu einem cremigen Püree stampfen.
2️⃣ Bratwürste braten
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen, Bratwürste bei mittlerer Hitze von allen Seiten ca. 10–12 Min. braten.
- Optional: Mit etwas Bier oder Brühe ablöschen und einkochen lassen.
3️⃣ Gemüse zubereiten
- Gemüse in kochendem Wasser 3–5 Min. bissfest garen.
- Mit Butter, Salz & Pfeffer würzen.
4️⃣ Servieren & genießen
- Kartoffelpüree auf den Teller geben, Bratwurst darauf legen & mit Gemüse servieren.
- Nach Belieben mit Senf, Bratensoße oder Röstzwiebeln verfeinern.
💡 Tipps:
✔ Extra cremiges Püree? Ein Schuss Sahne oder ein Klecks Frischkäse macht es noch feiner.
✔ Mehr Würze? Mit Kräutern oder Senf in der Soße verfeinern.
✔ Knusprigere Bratwurst? In der Heißluftfritteuse bei 180 °C für ca. 8–10 Min. zubereiten.
Ein einfaches, sättigendes und herrlich leckeres Gericht! 😋🥔🌭🥦
