Zutaten:
2–3 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt;
3 Tassen Brokkoliröschen (gedämpft oder leicht blanchiert);
1 Portion (300 g) Hühner- oder Champignoncremesuppe;
½ Tasse saure Sahne oder Mayonnaise;
½ Tasse Milch;
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (plus mehr zum Bestreuen);
½ TL Knoblauchpulver;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
½ Tasse Semmelbrösel + 1 EL geschmolzene Butter (zum Bestreuen)
Zubereitung:
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) einfetten.
Brokkoli gleichmäßig in der Form verteilen, dann das Hähnchenfleisch darauflegen.
Suppe, saure Sahne, Milch, Käse und Gewürze in einer Schüssel verrühren. Die Mischung über Hähnchen und Brokkoli gießen.
Mit zusätzlichem Käse bestreuen.
Semmelbrösel mit geschmolzener Butter vermischen und darüberstreuen.
25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
Kurz abkühlen lassen und mit Reis oder knusprigem Brot servieren.
!!
