- 500 g Mehl 00
- 200 g Zucker
- 1/2 Glas Öl (ca. 100 ml, vorzugsweise Sonnenblumenöl)
- 2 Eier
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 1/2 Beutel Backpulver (8 g)
Für die Crema Pasticcera (Gebäckcreme):
- 4 Eier
- 1 Liter Milch
- 90 g Mehl 00
- 180 g Zucker
- 1 Beutel Vanillin (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
Verfahren:
