14. Häufige Fragen (FAQ) zum Brotersatz
1. Kann ich auch Hüttenkäse statt Quark verwenden?
Ja, aber achte darauf, dass er nicht zu grobkörnig ist. Du kannst ihn vorher etwas pürieren.
2. Kann man den Brotersatz einfrieren?
Ja! Nach dem Abkühlen einfrieren und bei Bedarf kurz aufbacken – fertig.
3. Kann ich das Rezept vegan machen?
Mit Eiersatz und pflanzlichem Frischkäse kann es funktionieren, aber die Konsistenz wird anders.
4. Warum fällt mein Brotersatz zusammen?
Wahrscheinlich war der Eischnee zu stark geschlagen oder wurde zu fest untergehoben.
5. Kann ich Gewürze direkt in den Teig geben?
Unbedingt! Kräuter, Pfeffer oder sogar Kurkuma passen wunderbar und bringen Abwechslung.
Du siehst: Brotersatz in wenigen Minuten ist nicht nur möglich, sondern absolut genial – für jeden Tag, jede Diät und jede Laune. Also ran an die Schüssel und ausprobieren!
