Burrata-Pasta mit Tomaten

Zubereitung:

1 .Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Währenddessen die restlichen Zutaten vorbereiten.

2 .Tomatensauce zubereiten: Die Tomaten in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin leicht anschwitzen, bis er duftet. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind und eine sämige Sauce entsteht.

3 .Pasta und Sauce vermengen: Die gekochte Pasta abgießen und direkt zur Tomatensauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass die Pasta die Aromen der Tomaten und des Knoblauchs aufnimmt.

4 .Burrata hinzufügen: Den Burrata Käse in grobe Stücke zupfen und über die heiße Pasta verteilen. Der Käse schmilzt leicht und verleiht dem Gericht eine herrlich cremige Konsistenz.

5 .Anrichten: Mit frischem Basilikum garnieren, nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten�Kochzeit: 15 Minuten�Gesamtzeit: 25 Minuten

Genießt diese cremige Burrata-Pasta, die durch die reifen Tomaten und das frische Basilikum eine wunderbare Leichtigkeit und Frische erhält!