Marinieren:
Hähnchen in 2 cm große Würfel schneiden.
Mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Salz und Gewürzen vermengen.
30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Zubereitung der Sauce:
Zwiebeln und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch 5 Minuten anbraten. Beiseite stellen.
Zwiebeln 1 Minute anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Passierte Tomaten, Sahne, Petersilie, Mandelblättchen, Gewürze und Butter hinzufügen.
Sauce 15 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Anschließend pürieren.
Finalisieren:
Fleisch in die Sauce geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Basmati-Reis oder Naan servieren.
