Buttermilch-Schokoladen-Rührkuchen
In der Schüssel einer Küchenmaschine Butter, Zucker, braunen Zucker und Aromen schaumig schlagen. 2–3 Minuten schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren.
Mehl, Kakao, Natron, Backpulver und Salz zusammen sieben. Abwechselnd mit der Buttermilch in die Rührschüssel geben, beginnend und endend mit dem Mehl.
Nachdem alle trockenen Zutaten hinzugefügt wurden, stoppen Sie und kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel ab. Schlagen Sie den Teig 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Hitze, bis er cremig ist. Verteilen Sie ihn auf die Pfannen.
In den Ofen geben und 30–40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. 30 Minuten in der Form abkühlen lassen, bis sich der Rand von der Form löst.
Vorsichtig aus den Formen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben glasieren.
