Baden Sie auf keinen Fall zu diesen 4 Zeiten

Hier sind vier Situationen, in denen Sie zum Schutz Ihrer Gesundheit niemals ein Bad nehmen sollten, egal wie schmutzig Sie sich fühlen: 1. Frisch aufgewacht Es mag sinnvoll erscheinen, direkt nach dem Aufwachen ein Bad zu nehmen, um den Körper beim Aufwachen zu unterstützen, aber das kann schädlich sein. Nach einer durchgeschlafenen Nacht befindet sich Ihr Körper in … Read more

Knoblauchpilze und Brokkoli

Zutaten • Frischer Brokkoli: 2 Tassen, in Röschen geschnitten • Frische Champignons: 2 Tassen, in Scheiben geschnitten (Champignons, braune Champignons oder Shiitake-Pilze eignen sich gut) • Olivenöl: 2 Esslöffel • Knoblauch: 4 Zehen, gehackt • Sojasauce: 2 Esslöffel (optional, für zusätzlichen Umami-Geschmack) • Salz: 1/2 Teelöffel (nach Geschmack anpassen) • Schwarzer Pfeffer: 1/2 Teelöffel, frisch … Read more

Lecker Hackbällchen in Paprikarahmsauce

Zutaten500 g Hackfleisch vom Rind1 Ei(er)2 Zwiebel(n)4 EL SemmelbröselSalz und Pfeffer2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot400 ml Gemüsebrühe100 ml Sahne2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf)etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärkeevtl. Paprikapulverevtl. SenfZubereitung       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Haselnussplätzchen

ZUTATEN2/3 Tasse ungesalzene Butter aufgeweicht1/2 Tasse Zucker2 Eigelb1/2 Teelöffel Salz1 Teelöffel Vanille1 1/2 Tassen Mehl2 Eiweiße leicht geschlagen1 Tasse fein gehackte Haselnüsse1/2 Tasse NutellaANLEITUNG     siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Apfelkuchen, supersaftig

Zutaten150 g Butter oder Margarine125 g Zucker5 Ei(er)125 g Haselnüsse, gemahlen50 g Mehl2 TL Backpulver1 TL Zimt800 g Äpfel z. B. Elstar, grob gerieben½ Tasse Zucker1 Zitrone(n), Saft davon2 EL Vanillepuddingpulver2 Becher süße Sahne, je 200 gKakaopulver zum BestäubenZubereitung     siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Lebkuchen – Apfel Torte

Zutaten4 Ei(er)120 g Zucker90 g Mehl½ TL Lebkuchengewürz½ Pck. Backpulver10 g Kakaopulver600 g Äpfel, geputzt und geschält gewogen350 ml Apfelsaft4 EL Apfelsaft, (von den 350 ml wegnehmen)1 Pck. Puddingpulver, zum Kochen, Vanillegeschmack5 Blatt Gelatine, weiße1 Vanilleschote(n)500 g Magerquark200 g saure Sahne200 g Sahne50 g Schokolade, zartbitterZubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zimtschnecken (Cinnabon Style)

Zutaten Für den Teig:2 Pck. Vanillepuddingpulver100 ml Wasser500 ml Milch5 EL Zucker120 g Butter2 Pck. Trockenhefe2 Ei(er)1 TL Salz800 g MehlZum Bestreichen:200 g Butter, flüssig300 g Zucker, brauner5 TL ZimtpulverFür das Frosting:250 g Puderzucker250 g Frischkäse120 g Butter2 Pck. VanillinzuckerZubereitung       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Brutzelndes chinesisches Pfeffersteak mit Zwiebeln

Zutaten: Für die Marinade: 1 Pfund Rinderfilet oder Flanksteak, quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Austernsauce 1 Teelöffel Maisstärke 1 Teelöffel Sesamöl Für das Pfannengericht: 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt … Read more

Ich mache dieses Rezept oft und alle schwärmen immer davon

Als Hobbykoch und Feinschmecker habe ich schon immer gerne mit verschiedenen Rezepten und Geschmacksrichtungen experimentiert. Aber ein Gericht, das mir schon immer besonders am Herzen lag, ist der Käsekuchen-Hörnchen-Auflauf. Dieses Rezept wird seit Generationen in meiner Familie weitergegeben und beeindruckt immer wieder jeden, der es probiert. Die Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung und buttrigem, blättrigem Hörnchenteig … Read more