Mexikanisches Hähnchen mit Käsesauce

Zutaten:– 2 Hähnchenbrustfilets– 1 TL Paprikapulver– 1/2 TL Kreuzkümmel– 1/2 TL Knoblauchpulver– 1/2 TL Salz– 1/2 TL Pfeffer– 1 EL Olivenöl– 200 ml Milch– 150 g geriebener Cheddar oder Gouda– 1 EL Butter– 1 EL Mehl– 1/2 TL Paprikapulver– 1/2 TL Chiliflocken (nach Geschmack)– 1/2 TL Salz– 1 rote Paprika, gewürfelt– 1 Frühlingszwiebel, in Ringe … Read more

Herzhaft-saftiger Hackbraten aus dem Ofen

Zutaten:– 800 g Hackfleisch (halb Rind)– 2 Zwiebeln, fein gewürfelt– 1 Ei– 100 g Paniermehl– 2 EL Senf– 2 EL Tomatenmark– 1 TL Salz– 1 TL Pfeffer– 1 TL Paprikapulver (edelsüß)– 1 TL Knoblauchpulver– 200 ml kräftige Rinderbrühe– Etwas Öl zum AnbratenAnleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite  

Das narrensichere Geheimnis meiner Tante, um Ruß von Öfen zu entfernen und ihnen neuen Glanz zu verleihen

Wer schon einmal versucht hat, einen verrußten Herd zu reinigen, weiß, wie frustrierend das sein kann. Die schwarzen Rückstände sitzen tief, das Fett lagert sich ab, und die Mattheit des Metalls fühlt sich fast unwiderruflich an. Egal, wie oft man schrubbt, es bleiben immer Rückstände zurück. Meine Tante, die seit über 30 Jahren einen Holzofen … Read more

Thunfischdosen nicht wegwerfen – zu Hause sind sie Gold wert: So kannst du sie wiederverwenden

Anstatt leere Thunfischdosen wegzuwerfen, können Sie sie zu Hause auf einzigartige Weise wiederverwenden. Thunfisch ist ein beliebtes, nahrhaftes Lebensmittel mit hohem Omega-3-Gehalt. Werfen Sie die Dose jedoch nicht weg, sobald Sie fertig sind. Hier sind einige geniale Möglichkeiten, ihn weiterzuverwenden: Blumentöpfe: Wussten Sie, dass man aus leeren Thunfischdosen Blumentöpfe herstellen kann? Einfach Wäscheklammern außen herum … Read more

Himmlischer Slow Cooker-Reis: Ein einfaches und köstliches Eintopfgericht

Zutaten Grundrezept 1 Tasse ungekochter Langkornreis (Jasmin- oder Basmatireis empfohlen) 4 Tassen Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Variante) 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder Ihr Lieblingskäse) 1 Tasse gekochtes und gewürfeltes Hähnchen (oder gekochte Wurst für zusätzlichen Geschmack) 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (optional, für zusätzlichen Geschmack) Optionale Zusätze 1/2 Tasse gehacktes Gemüse (Brokkoli, Erbsen oder Paprika) … Read more

Kokos-Biscotti ohne Ofen

Zutaten 200 g trockene Kekse (Typ Digestive oder Frollini) 100 g geröstetes Brot 200 g geraspelte Kokosnuss 200 g Kondensmilch mit Zucker 50 g Butterzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Salzpizza Extra geraspelte Kokosnuss für den Belag (optional) Zubereitung: siehe nächste Seite

Schluss mit der Zugabe von Kartoffelpüreefleisch!

Zutaten: 4–5 Kartoffeln, weich und gewürzt Olivenöl nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1/2 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver 450 g (1 Pfund) mazeriertes Fleisch 1 Tritata Cipolla 1/2 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver 1/2 Teelöffel Oregano 250 g geriebene Äpfel Optional: geriebener Mozzarella Zubereitung: siehe nächste Seite

Schinken-Käse-Flan mit goldener Kruste

Diese Schinken-Käse-Torte mit goldbrauner Kruste ist nicht nur eine Mahlzeit; es ist eine warme Umarmung auf einem Teller. Die goldene Kruste umschließt ein geschmolzenes Herz aus Käse und Schinken und schafft so eine harmonische Mischung aus Aromen, die wohltuend und sättigend sind. Jeder Bissen bietet einen Hauch von Heimat, von der Einfachheit und Freude, die … Read more

Ricotta-Waldfrüchte-Kuchen

ZUTATEN Für 6 Personen 250 g frische oder gefrorene Wildfrüchte 3 Eier 200 g Zucker 40 g Kartoffelstärke 1 Vanillesprosse 500 g Ricotta 1 Zitrone geriebener Buccia Zucker auf einem Backblech zum Dekorieren Zubereitung: siehe nächste Seite