Zutaten:– 500 g festkochende Kartoffeln– 1 Zwiebel– 2 EL Öl oder Butter– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 4 Scheiben Fleischkäse (Leberkäse)– 2 EL Öl oder Butter zum Braten– 4 Eier– Butter oder Öl zum Braten– Salz und Pfeffer nach GeschmackZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 8 Scheiben Toastbrot– 2 reife Avocados– 200 g Kirschtomaten– 1 kleine rote Zwiebel (optional)– 2 Esslöffel Zitronensaft– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie, optional)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: – 4 Schweineschnitzel (oder Hähnchenschnitzel) – 1 Ei – 100 g Mehl – 100 g Semmelbrösel – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 EL Öl oder Butter zum Braten – 500 g Rosenkohl – 1 EL Butter – 1 TL Muskatnuss (optional) Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten– 4 Weizentortillas– 100 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Knoblauchpulver– Salz & Pfeffer nach Geschmack– 2 EL Olivenöl– 100 g Joghurt oder Créme fraîche– 1 EL Zitronensaft– 1 Handvoll Salatblätter– 1 Tomate, in Scheiben geschnittenZubereitung: siehe Fortsetzung auf … Read more
Zutaten:– 500 g Kartoffeln, gewürfelt– 2 Paprika, gewürfelt– 300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)– 200 g Crème fraîche– 1 Ei– 2 EL Olivenöl– Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Majoran, Muskatnuss (nach Geschmack)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500 g frischer Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Seebarsch)– 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)– 300 g Muscheln (gereinigt)– 400 g Tomaten (gehackt oder aus der Dose)– 4 Zehen Knoblauch (gehackt)– 1 Prise Safran– 1 Fenchelknolle (in feine Scheiben geschnitten)– 4 EL Olivenöl– 1 l Fischfond– 1 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie und … Read more
Zutaten:– 250 g gewürfeltes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, rote Zwiebel)– 300 g Skyr (alternativ Magerquark oder körniger Frischkäse)– 3 Eier– 150 g geriebener Käse– Salz & Pfeffer nach Geschmack– 2 TL Pizzagewürz (alternativ Oregano)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 2 ganze Fische (z. B. Dorade oder Snapper, ca. 800 g bis 1 kg)– 60 ml Olivenöl (4 Esslöffel)– 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)– Mediterrane Gewürze (z. B. Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin)– Gegrilltes Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Aubergine)– Knusprige Kartoffeln oder frischer SalatAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500 g Rinderfilet– 3 Zehen Knoblauch– 2 Esslöffel Dijon-Senf– 200 ml Schlagsahne– 2 Karotten– 1 rote Paprika– 1 gelbe Paprika– 1 ZucchiniAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500 g Gnocchi– 1 Knoblauchzehe– 4 Scheiben Kochschinken– 150 ml Sahne– 50 g Schmelzkäse– 2 EL Parmesan (gerieben)– 1 EL Olivenöl– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite