Ossobuco ist ein Klassiker der italienischen Küche – ein geschmortes Kalbshaxengericht, das mit Gemüse, Weißwein und Brühe langsam gegart wird. Dieses Rezept bringt die Nostalgie und den Geschmack der alten Zeiten zurück! 📝 Zutaten für 4 Portionen 4 Scheiben Kalbshaxe (je ca. 3-4 cm dick) 2 EL Mehl (zum Bestäuben) 2 EL Olivenöl 50 g … Read more
Berliner Teig zu Hause zuzubereiten kann eine köstliche Ergänzung zu jedem Frühstück oder Snack sein. Es hat eine attraktive, schwammige, weiche Textur und ist mit vielen verschiedenen Füllungen wie Dulce de Leche, Vanillesoße oder anderen Süßigkeiten gefüllt. Auch auf jeder Geburtstagsfeier oder Feier ist es eine Freude. Der Schlüssel liegt im Teig – derselbe Teig, … Read more
Zutaten in Schüsseln und Gramm: 3 Äpfel (ca. 450 Gramm) Saft einer halben Zitrone (2 Esslöffel oder 30 ml) 2 Esslöffel Zucker (25 Gramm) 2 Eier Eine Prise Salz 120 g Zucker (½ Tasse) Vanillearoma (1 Teelöffel oder 5 ml) 100 ml Samenöl (⅓ Tasse + 1 Esslöffel) 50 ml Milch (¼ Tasse) 180 g … Read more
Zutaten: 125 g Butter 250 g weiße Schokolade 1 Esslöffel Milch 150 g frische Sahne 2 cl Zitronensaft Zubereitung der Schokolade: Fortsetzung siehe nächste Seite
Nichts geht über den Duft von gutem, frisch gebackenem Knoblauchbrot mit Frischkäse. Das dezente Knoblaucharoma in Kombination mit geschmolzenem Käse und fluffig-weichem Brot ist eine echte Versuchung. Und die gute Nachricht ist, dass Sie kein Profikoch sein müssen, um diesen Genuss in Ihrer Küche zuzubereiten. Heute teile ich ein einfaches und köstliches Rezept mit Ihnen, … Read more
Einführung Schweinerippchen sind ein klassisches Gericht, das die Saftigkeit und den einzigartigen Geschmack von Schweinefleisch mit langsamer, herzhafter Zubereitung verbindet. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie zarte, aromatische Schweinerippchen zubereiten, die sich perfekt für jeden Anlass eignen. Zutaten 1 Rippchen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 gehackte … Read more
Thunfischrollen sind eine köstliche Wahl für Sushi-Liebhaber. Sie sind einfach zuzubereiten und können nach Geschmack mit frischen Zutaten verfeinert werden. Hier ist ein einfaches Rezept für klassische Thunfisch-Maki-Rollen! 📝 Zutaten für 4 Rollen (ca. 24 Stück) Für den Sushi-Reis: 250 g Sushi-Reis 330 ml Wasser 2 EL Reisessig 1 EL Zucker ½ TL Salz Für … Read more
Wenn Sie Reis bisher nur mit Wasser gekocht haben, verpassen Sie eine einfache, aber bahnbrechende Technik, mit der Spitzenrestaurants ihren Reis fantastisch schmecken lassen. Das Geheimnis? Von Anfang an Geschmack verleihen! 1. Verwenden Sie Brühe statt Wasser 🍲 ✔ Ersetzen Sie normales Wasser durch Gemüse-, Hühner- oder Rinderbrühe, um Ihrem Reis Tiefe und Fülle zu … Read more
Diese cremige Pasta mit Tomaten und Ricotta ist ein einfaches und doch luxuriöses Gericht, das reichhaltigen Ricotta-Käse mit einer kräftigen Tomatensauce kombiniert. Der Ricotta verleiht eine samtige Textur und eine milde, leicht säuerliche Cremigkeit, die den Säuregehalt der Tomaten perfekt ausgleicht. Dieses Gericht ist schnell, einfach und perfekt für ein Abendessen unter der Woche, aber … Read more
Käse-Rindfleisch-Brot-Schüssel-Festmahl 🍞 Gönnen Sie sich diese warme, schmelzende, mit Rindfleisch gefüllte Brotschüssel – perfekt für einen gemütlichen Genuss zum Teilen! Zutaten 🥩🧀 1 großes rundes Brot (wie Sauerteig) 🍞 1 Pfund Hackfleisch 🥩 1 Zwiebel, gewürfelt 🧅 2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄 1 Tasse Marinarasoße 🍅 2 Tassen Mozzarella, gerieben 🧀 1/2 Tasse Parmesan, gerieben 🧀 … Read more