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 Kurzbeschreibung:Aromatischer Gewürzkuchen mit Lebkuchengewürz und feiner Schokoladenglasur – perfekt für die Adventszeit! Zutaten (für eine Form 20 x 26 cm):Für den Teig:2 Eier1 Prise Salz130 g Butter (weich)4 g Vanillezucker130 g brauner Zucker8 g Backpulver130 g Mehl15 g Back-Kakao100 g gemahlene Mandeln1–2 TL Lebkuchengewürz100 ml Milch30–50 g RaspelschokoladeFür den Schokoladenguss:100 g Sahne150 g Zartbitter-Kuvertüre Anleitung:   siehe … Read more

Beschreibung: Dieser Käsekuchen kombiniert cremige weiße Schokolade mit einer fluffigen Erdbeermousse auf einem knusprigen Keksboden – ein traumhaftes Dessert!Zutaten:Für den Keksboden:150 g Butterkekse1 EL Kakaopulver70 g ButterFür die Käsemasse:100 g weiße Schokolade200 ml Schlagsahne500 g Quark (20% Fett)250 g Mascarpone100 g Zucker1 Pck. Vanillepuddingpulver (37 g)5 EierFür die Erdbeer-Schicht:500 g Erdbeeren500 g Naturjoghurt60 g Zucker12 … Read more

Kurzbeschreibung: Ein fluffiger Hefeteig mit karamellisierten Mandeln, Sahne und einem Hauch von Nostalgie.Zutaten (für ein Blech):Hefeteig:250 ml Milch30 g frische Hefe80 g Zucker500 g Mehl80 g Butter (weich)2 Eier1 Prise SalzBelag:120 g Butter (kalt)100 g Zucker1 Prise Salz200 g Mandelblättchen200 ml SahneAnweisungen:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Ein saftiger Schokokuchen mit einer cremigen Sahne-Joghurt-Füllung und einer glänzenden Schokoladenglasur – perfekt für Schokoladenliebhaber.Zutaten (für eine 26 cm Springform):Für den Boden:70g Mehl2 EL Kakao3 Eier40g Zucker20ml Öl½ Päckchen BackpulverFür die Creme:1 Päckchen Gelatine120ml Wasser450g Sahne1 Päckchen Vanillezucker120g Zartbitterschokolade120g Kokosschokolade500ml Sahne-JoghurtFür die Glasur:40g Kokosfett200g ZartbitterschokoladeAnweisungen:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Eine cremige Eierlikörtorte mit saftigem Schoko-Mandelboden und Sahnefüllung – ideal für Feste!Zutaten:Schoko-Mandelboden:5 Eier 120 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Füllung und Dekoration:200 ml Eierlikör 700 g Sahne 2,5 Pck. Sahnesteif1 EL Zucker 100 g Zartbitterschokolade (geraspelt) Anweisungen: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite  

Kurzbeschreibung: Saftiger Schokoteig, cremige Füllung, Bananenund knusprige Krümel – perfekt für jede Gelegenheit!Zutaten (England-Maßeinheiten):Für den Teig:250 g Mehl125 g Puderzucker1 Pck. Backpulver (ca. 12 g)1 Pck. Vanillezucker (ca. 8 g)30 g Kakaopulver250 ml Milch250 ml Öl2 EierFür die Creme:300 ml Milch1 Pck. Puddingpulver mit Bananengeschmack (ca. 37 g)50 g Zucker500 ml Schlagsahne1 Pck. Sahnesteif (ca. … Read more

Kurzbeschreibung: Schneller Snack mit Blätterteig, Frischkäse, Schinken und Käse – perfekt für jede Gelegenheit.Zutaten: 2 Packungen Blätterteig (Kühlregal)50 g Frischkäse (oder Schmand/Crème fraîche)150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella)100 g Schinkenspeckwürfel1 Eigelb1 Schuss MilchAnweisungen:  Vorbereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Leichtes, proteinreiches Gericht mit saftigem Hähnchen, Reis und einer aromatischen Tomatensoße! Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Reis 300 g Hühnerbrust 400 g gestückelte Tomaten 100 ml Kochsahne 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 TL Gemüsebrühe 1 TL Chili 1 TL Rohrzucker ½ TL Tomatensalz 1 Prise Pfeffer ½ Zeste einer Orange 5 Blätter Basilikum (zum Garnieren)   Anleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Schnell gemacht, cremig & voller Geschmack – dein neues Lieblingsauflauf-Rezept! Zutaten (für 4 Portionen) 500 g Fusilli1 Brokkoli (ca. 300 g)150 g Schmand100 ml Sahne (alternativ Milch)2 Eier200 g geriebener Käse (z. B. Gouda)Salz & Pfeffer  So einfach geht’s: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

 Saftiger Himbeer-Blechkuchen mit Frischkäse-Frosting – perfekt für jede Gelegenheit! Zutaten (England-Maßeinheiten)Für den Teig:10.6 oz Weizenmehl1.1 oz Speisestärke1 TL Backpulver1/2 TL Salz1/2 TL Natron7 oz Zucker5.3 oz weiche Butter1 oz neutrales Öl2 Eier + 1 Eigelb7 oz Buttermilch1 TL VanilleextraktFür das Frosting:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite