Zutaten:– 4 Bratwürste– 4 große Zwiebeln, in dünnen Scheiben geschnitten– 30 g Butter (2 Esslöffel)– 30 g Mehl (2 Esslöffel)– 250 ml Rinderbrühe– 100 ml trockener Weißwein– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 5 g Zucker (1 Teelöffel)– 5 g gehackte Petersilie (optional, 1 Teelöffel)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 8 g Vanillezucker– 100 g Zucker– 160 g Mehl– 1 TL Backpulver– 2 Äpfel, gerieben– 1 Ei– 100 g Butter, geschmolzenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 2 Esslöffel Olivenöl– 680 g Hähnchenbrustfilets (4 Stück, ohne Knochen und Haut)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 450 g grüne Bohnen, geputzt– 225 g Champignons, in Scheiben geschnitten– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt– 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 1 Teelöffel frischer Thymian)– 1/2 Teelöffel Paprika– 60 ml Hühnerbrühe– 2 Esslöffel ungesalzene Butter– 1 Esslöffel frische … Read more
Zutaten:– 500 g Hähnchenstreifen– 100 g Nachos– 1 Ei– 100 g Mehl– 100 g Paniermehl– Salz– Pfeffer– Gewürze nach Wahl– Öl zum FrittierenZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Im nie endenden Streben nach einem makellosen Zuhause kann die Suche nach einem wirksamen und zuverlässigen Bodenreiniger wie eine unmögliche Aufgabe erscheinen. Handelsübliche Produkte versprechen das Blaue vom Himmel, halten aber oft nicht, was sie versprechen. Meine Schwiegermutter, eine erfahrene Expertin in Sachen Haushaltsreinigung, hat ein bewährtes Rezept für einen Hochleistungs-Bodenreiniger, auf das sie schwört. … Read more
Schimmel ist ein ungebetener Gast in jedem Zuhause und gedeiht häufig in feuchten Bereichen wie Badezimmern, Kellern oder um Fenster herum. Sein Erscheinungsbild kann von kleinen schwarzen Flecken bis hin zu größeren grünen oder weißen Flecken reichen, die nicht nur unansehnlich aussehen, sondern auch zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen können, insbesondere bei Menschen mit Atemwegserkrankungen oder … Read more
Das Reinigen von Ofenrosten kann eine der gefürchtetsten Aufgaben in der Küche sein. Angesichts der Fettablagerungen, eingebrannten Speisereste und hartnäckigen Flecken kann es wie eine unmögliche Aufgabe erscheinen, diese Metallroste wieder zum Glänzen zu bringen. Aber meine Tante, eine Putz-Enthusiastin, schwört auf einen einfachen Trick, mit dem das Reinigen von Ofenrosten praktisch mühelos ist. Nachdem … Read more
Zutaten:– 220 g Allzweckmehl– 300 g Kristallzucker– 75 g ungesüßtes Kakaopulver (vorzugsweise dunkles oder schwarzes Kakaopulver)– 7,5 g Backnatron– 5 g Backpulver– 5 g Salz– 2 große Eier– 240 ml Buttermilch– 120 ml Pflanzenöl– 10 ml Vanilleextrakt– 240 ml kochendes Wasser– 225 g ungesalzene Butter, weich– 360 g Puderzucker– 50 g Kakaopulver– 10 ml Vanilleextrakt– … Read more
Zutaten:250 g frische Tortellini (z. B. Spinat-Ricotta), 150 g Brokkoli (TK oder frisch), 125 g Kochschinken, 250 ml Kochsahne (15 % Fett), 75 g Schmelzkäse, 50 g Parmesan (oder ein anderer Hartkäse), 1-2 Knoblauchzehen, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 Prise MuskatnussAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:300 g Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten), 300 g Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten), 250 g Alfredo-Sauce, 100 g Mozzarella-Käse (gerieben), Pfeffer und Salz nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite