Zutaten:– 300 g Auberginen (2 mittelgroße, gewürfelt)– 150 g Zwiebel (1, gehackt)– 6 g Knoblauch (2 Zehen, gehackt)– 150 g Paprika (1, gewürfelt)– 300 g Tomaten (2, gewürfelt)– 30 ml Olivenöl (2 Esslöffel)– 5 g Kreuzkümmel (1 Teelöffel)– 5 g Paprika (1 Teelöffel)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Kräuter (wie Petersilie oder Koriander) zur … Read more
Friulischer Frico Frico ist ein typischer zweiter Gang der friaulischen Küche, insbesondere aus den Bergen Karniens, der für uns vom Küchenchef Michele Ghedini kreiert wurde . Dies ist ein Gericht aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Montasio-Käse, einem lokalen halbharten, gekochten Käse mit feinem Geschmack. Die Zutaten werden in einer leicht geölten Pfanne vermischt, bis eine glatte und zähe … Read more
Zutaten:500 g Weizenmehl, 250 ml Milch, 75 g Zucker, 75 g Butter, 2 Eier, 1 Päckchen Trockenhefe (oder 42 g frische Hefe), 1 Prise Salz, 100 g Mandeln (gehobelt), 150 g Honig, 250 ml Schlagsahne, 1 Teelöffel VanilleextraktAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 1 Kopf Wirsing (oder grüner Kohl)– 30 ml Olivenöl– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 400 g Wurst (z. B. Räucherwurst oder Bratwurst), in Scheiben– 2 Karotten, in Scheiben– 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden und Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen bitte. Zutaten: 2 Kartoffeln, geschält und gehackt 1 Chilischote, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tl Salz 1/2 Tl schwarzer Pfeffer 1 Tl getrockneter Thymian 1 Liter Gemüsebrühe 1 Tasse gefrorene Erbsen 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt 1 Zwiebel, … Read more
Ein leichtes, proteinreiches Gericht mit saftigem Hähnchen, fluffigem Reis und aromatischer Tomatensoße – perfekt für jeden Tag! Zutaten (für 2 Portionen):200 g Reis 300 g Hühnerbrust 400 g gestückelte Tomaten 100 ml Kochsahne 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 TL Gemüsebrühe 1 TL Chili 1 TL Rohrzucker ½ TL Tomatensalz 1 Prise Pfeffer ½ Zeste einer Orange 5 Blätter Basilikum Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden und Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen bitte. Zutaten: 120 g Räucherschinken, gewürfelt 150 g Käse, gerieben 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig 250 g Schmand Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Palermitanische Kakerlaken Cazzilli Palermitani sind ein typisches Straßengericht aus Palermo. Dabei handelt es sich um längliche Kroketten, die sich zu Hause leicht zubereiten lassen, da sie nur wenige Zutaten erfordern und keine besonderen Kochkünste voraussetzen. Hier sind die zu befolgenden Schritte und einige nützliche Tipps. Zutaten Kartoffeln : 1 Kilo Verkauf : qb Pepe : Quarterback Petersilie : nach Geschmack Öl … Read more
Gemischter frittierter Fisch Gemischter frittierter Fisch ist ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche. Goldfarben, duftend und mit einem unverwechselbaren Aroma eignet es sich sowohl zum Verzehr als zweiter Gang, den man am Meer mit einem guten Glas Weißwein genießt, als auch als Streetfood zum Knabbern in einer Waffel aus Strohpapier. Die Herstellung ist nicht schwierig, aber um … Read more
Zutaten: 1 x Schweinshaxe (ca. 1.5 kg), 20 g Salz, 10 g Pfeffer, 5 g Knoblauch, gehackt, 1 x Zwiebel, gewürfelt, g Kümmel, 500 ml Bier, 250 ml Brühe, 5 g PaprikaZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite