Zutaten:– 400 g Penne oder Fusilli– 500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)– 1 mittelgroßer Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)– 2 EL Olivenöl– 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)– 250 ml Sahne– 100 g geriebener Parmesan– 1 TL getrockneter Oregano– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Optional: Chiliflocken zum WürzenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 900 g Schweinerippen– 6-8 Knoblauchzehen (gehackt)– 60 ml Sojasauce– 30 g Honig oder brauner Zucker– 30 ml Reisessig oder Zitronensaft– 15 ml Austernsauce (optional)– 5 ml Sesamöl– 2 g schwarzer Pfeffer– 2 g Chilipulver (optional, für Schärfe)– 15 ml Pflanzenöl (zum Kochen)– Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten:– 500g Kartoffeln– 200g Spinat (frisch oder gefroren)– 200g veganer Frischkäse– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– Salz– Pfeffer– Olivenöl– Mehl (für den Teig)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 250 g Möhren– 300 g Kohlrabi– 1 EL Sonnenblumenöl– 300 g Hühnchengeschnetzeltes– 300 ml Wasser– 1 Packung Rahm-Geschnetzeltes Fix– 50 g SchmandAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 100 g Haferflocken– 1 große Karotte, gerieben– 50 g Walnüsse, gehackt– 50 g Datteln, entsteint– 2 EL Honig– 1 TL Zimt– 1 TL VanilleextraktZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli), 200g Hähnchenbrust, gewürfelt, 250g Brokkoli-Röschen, 500ml Sahne, 100g geriebener Parmesan, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 30ml Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Frische Petersilie zur GarniturAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 240 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült– 70 g kleine rote Zwiebel, fein gehackt– 150 g Gurke, gewürfelt– 300 g Tomaten, gewürfelt– 150 g Paprika, gewürfelt– 15 g Petersilie, gehackt– 45 ml Olivenöl– 30 ml Zitronensaft– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:1 kg Rinderbraten (z.B. Schulter oder Nacken), 250 ml Essig (Rotweinessig oder Apfelessig), 500 ml Wasser, 2 große Zwiebeln, grob gehackt, 2 Karotten, in Stücke geschnitten, 2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten, 2-3 Lorbeerblätter, 5-6 Wacholderbeeren, 4-5 Nelken, 1 Teelöffel Pfefferkörner, 1 Teelöffel Zucker, 100 g Lebkuchen (zerbröselt), Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 Esslöffel … Read more
Zutaten:– 8 kleine Sardinen (ca. 200 g)– 1 Bund glatte Petersilie (ca. 50 g)– 1/2 Zitrone (ca. 50 ml Zitronensaft)– 3 EL Olivenöl (ca. 45 ml)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 250 g Fettuccine– 300 g Rindfleischstreifen– 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt– 200 ml Sahne– 100 g Parmesan, frisch gerieben– 2 EL frische Petersilie, gehackt– 2 EL Olivenöl– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite