Kurzbeschreibung: Cremige Mousse mit weißer Schokolade und Lebkuchen – das perfekte Dessert für Weihnachten!Zutaten (in Gramm):200 g weiße Schokolade500 ml Sahne10 g Puderzucker5 g LebkuchengewürzPrise SalzOptional: Lebkuchenstücke zur DekorationZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar! 1 Knoblauchzehe 150 g Reibekäse 2 Eier 1 Tasse Mehl 1,5 Tasse Milch 1 TL Backpulver 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Bund Petersilie 1 EL Öl Butter nach Geschmack Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Kurzbeschreibung: Köstlicher Zupfkuchen mit schokoladigem Mürbeteig und cremiger Füllung – vegan und einfach!Zutaten (in Gramm):Mürbeteig:225 g Mehl125 g Zucker5 g Backpulver15 g Backkakao2 g Salz120 g pflanzliche Margarine (kalt)30 ml PflanzendrinkFüllung:50 g pflanzliche Margarine (geschmolzen)37 g Vanillepudding-Pulver (1 Päckchen)75 g Zucker150 ml vegane Schlagcreme (oder Soja Cuisine)500 g veganer Quark (oder Skyr)30 ml Zitronensaft8 g … Read more
klebrigen Brownie-Geschmack mit erfrischendem Zitronengeschmack. Mit einer säuerlichen Glasur überzogen, ist jeder Bissen süß und pikant!Zutaten:115 g vegane Butter (weich)200 g Zucker1 TL Vanilleextrakt1 TL Zitronenextrakt3 TL frische Zitronenschale45 ml frischer Zitronensaft2 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (optional)220 g Allzweckmehl15 g Maisstärke½ TL Natron¼ TL SalzGlasur:125 g Puderzucker30 ml frischer ZitronensaftZubereitung: siehe Fortsetzung auf der … Read more
Dieser Linsen-Hummus aus roten Linsen ist eine köstliche, gesunde Alternative zum klassischen Hummus. Perfekt gewürzt und mit frischer Petersilie garniert!Zutaten:125 g rote Linsen (alternativ gelbe Linsen oder Berglinsen)1 Lorbeerblatt (optional)2 EL Zitronen- oder Limettensaft1 TL gemahlener Kreuzkümmel2 EL Tahin (Sesampaste)1 Knoblauchzehe1 EL Olivenöl (plus mehr zum Garnieren)Salz und Pfeffer nach GeschmackFrische Petersilie zur GarnierungZubereitung: … Read more
Ein saftiger Kuchen voller Nüsse und Schokolade, ganz ohne raffinierten Zucker!Zutaten (für eine Kastenform):100 g vegane Butter80 ml Hafermilch5 g Apfelessig (1 Teelöffel)200 g ungesüßtes Apfelmus200 g gemahlene Nüsse (z. B. Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse)100 g Dinkelmehl1 g Salz (Prise)5 g Weinsteinbackpulver (1 Teelöffel)5 g Natron (1 Teelöffel)5 g Zimt (1 Teelöffel)70 g Dattelzucker (oder 90 … Read more
Dieses Linsen-Kichererbsen Dal ist ein einfaches One-Pot-Gericht, perfekt für kalte Herbsttage. Vollgepackt mit Aromen und Nährstoffen – schnell gemacht und absolut lecker!Zutaten:250 g rote Linsen1 Dose Kokosmilch (400 ml)1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 260 g)1 Dose stückige Tomaten (Abtropfgewicht 240 g)600 ml Wasser2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 kleines Stück Ingwer1 EL Öl2 TL glutenfreies Gemüsebrühpulver2 TL Agavendicksaft2 TL … Read more
Dieser Apfelkuchen kommt ganz ohne Zucker aus und wird stattdessen mit Datteln gesüßt. Perfekt für alle, die gesünder backen möchten!Zutaten:2 Äpfel100 g Butter (weich)2 Eier60 g Datteln (Softdatteln)50 ml Milch120 g Dinkelmehl30 g gemahlene Mandeln1 EL Backpulver½ TL ZimtZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Das perfekte Dressing für knackige Salate – einfach und köstlich!Zutaten (für ca. 200 ml):150 g Naturjoghurt15 g Salatmayonnaise5 g Senf (gestrichener Teelöffel)15 g Sonnenblumenöl15 g Essig10 g Zucker (2 Teelöffel)1 g Salz (Prise)1 g Pfeffer (Prise)5 g Salatkräuter (frisch, getrocknet oder tiefgekühlt)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Diese Vinaigrette verleiht jedem Gericht einen spritzigen und aromatischen Kick!Zutaten (für ca. 150 ml):30 g frischer Zitronensaft10 g Dijon-Senf5 g Kokosblütenzucker1 Knoblauchzehe (gehackt oder gepresst)45 g kaltgepresstes Olivenöl1 Esslöffel gehackter frischer SchnittlauchSalz und Pfeffer nach GeschmackZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite