Zutaten:– 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250-300 g)– 4 Knoblauchzehen, fein gehackt– 200 ml Sahne– 2 EL Butter– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 1 Schweinshaxe (ca. 1,5 – 2 kg)– 2 Teelöffel Salz– 1 Teelöffel Pfeffer– 4 Knoblauchzehen, gehackt– 1 Teelöffel Kümmelsamen– 500 ml Bier (z.B. Helles oder Märzen)– 1 große Zwiebel, geviertelt– 500 ml GemüsebrüheAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:500 g Rinderhackfleisch, 500 g Schweinehackfleisch, 1 große Zwiebel, fein gehackt, 100 g Semmelbrösel, 1 Ei, 2 Esslöffel Senf, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer, 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt, 2 Esslöffel Öl (zum Braten)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 4 große Kartoffeln (ca. 800 g), geschält und in Würfel geschnitten– 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Streifen geschnitten– 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in Streifen geschnitten– 1 Zwiebel (ca. 100 g), gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 200 g braune Linsen, abgespült– 1 Liter Gemüsebrühe– 5 g Paprikapulver– 5 g Kreuzkümmel– Salz und … Read more
Zutaten:– 500 g Hähnchenbrustfilet– 3 EL Olivenöl– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 TL Oregano, getrocknet– 4 Pita-Brote– 1/2 Salatgurke, gerieben– 150 g Feta-KäseAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 400 g Garnelen, geschält und entdarmt– 400 ml Kokosmilch– 2-3 Esslöffel rote Currypaste– 250 g Jasminreis– 500 ml Gemüsebrühe– 1 große Zwiebel, gewürfelt– 2-3 Knoblauchzehen, gehacktZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 250 g Jasminreis– 500 ml Wasser– 1 Prise Salz– 1 TL Butter (optional)– 2 Hähnchenbrustfilets– 1 rote Paprika– 1 gelbe Paprika– 1 kleine Zucchini– 1 Zwiebel– 2 EL Öl zum Braten– 200 ml Gemüsebrühe– 200 ml Sahne– 2 EL Ajvar (mild oder scharf)– 1 TL Paprikapulver (edelsüß)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 1 TL … Read more
Zutaten:– 500 g Gnocchi– 200 g Feta-Käse– 250 g Kirschtomaten– 50 ml Olivenöl– 30 ml Zitronensaft– 10 g frisches Basilikum– Eine Prise Salz– Eine Prise PfefferZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– Hähnchenbrustfilet – 500 g, gewürfelt– Butter – 100 g– Knoblauch – 4 Zehen, fein gehackt– Sahne – 200 ml– Tomaten – 400 g, gehackt (aus der Dose oder frisch)– Garam Masala – 2 Teelöffel– Salz – nach Geschmack– Pfeffer – nach Geschmack– Pommes Frites – 500 gAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 200 g Löffelbiskuits– 300 g frische oder gefrorene Blaubeeren– 250 g Mascarpone– 250 g Quark (oder griechischer Joghurt)– 200 ml Sahne– 100 g Zucker– 1 Päckchen Vanillezucker– 1 Zitrone (Saft und Abrieb)– 2 EL BlaubeermarmeladeZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite