Zutaten (für 4 Croissants):– 4 große Croissants (in der Mitte durchgeschnitten)– 8 Scheiben Delikatessenschinken (z. B. Honigschinken, geräucherter Schinken oder Schwarzwälder Schinken)– 4 Scheiben Schweizer Käse (oder Cheddar, Provolone, Gruyère)– 30 ml Dijon-Senf (optional)– 30 g ungesalzene Butter (geschmolzen)– 1 EL frische Petersilie (gehackt, optional)– Sesam- oder Mohnsamen (optional)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten:– 2 Hähnchenbrüste, dünn geschnitten (ca. 300 g)– 2 Tassen geschnittene Champignons (ca. 150 g)– 1 EL Olivenöl (ca. 15 ml)– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml Schlagsahne– 120 ml Hühnerbrühe– 30 g geriebener Parmesan– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 225 g Pasta (z.B. Fettuccine oder Penne)– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)Anleitung: siehe Fortsetzung auf … Read more
Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen– 4,5 g Paprika (1 Teelöffel)– 1,5 g Knoblauchpulver (1/2 Teelöffel)– 1,5 g Salz (1/4 Teelöffel)– 1 g schwarzer Pfeffer (1/4 Teelöffel)– Olivenöl zum Grillen– 240 ml Mayonnaise (1 Tasse)– 60 ml saure Sahne (1/4 Tasse)– 60 ml griechischer Joghurt (1/4 Tasse)– 30 g frischer Dill, gehackt (2 Esslöffel)– … Read more
Zutaten (in Gramm oder Millilitern aufgelistet):– 450 g Rinderhackfleisch– 150 g kleine Zwiebel, gewürfelt– 150 g grüne Paprika, gewürfelt– 150 g rote Paprika, gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 400 g (1 Dose) gewürfelte Tomaten– 400 g (1 Dose) Tomatensauce– 960 ml Rinderbrühe– 185 g gekochter weißer Reis– 5 g italienische Gewürzmischung– 1 g Paprika– Salz und … Read more
Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)– 30 ml Olivenöl (2 Esslöffel)– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 1 g getrockneter Thymian (1 Teelöffel)– 1 g getrockneter Rosmarin (1 Teelöffel)– 1 g Paprika (1/2 Teelöffel)– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack– 185 gLangkornreis (1 Tasse)– 480 ml Hühnerbrühe (2 Tassen)– 30 g ungesüßte Butter (2 Esslöffel)– 50 g geriebener … Read more
Zutaten:– 500 g frischer Rosenkohl– 150 g Frischkäse (natur oder Kräuter)– 2 Esslöffel Senf (mittelscharf oder Dijon)– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt– 1 Knoblauchzehe, gehackt– 150 ml Gemüsebrühe– 1 Esslöffel Olivenöl– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 340 g Lobster Ravioli (fertig gekauft oder selbstgemacht)– Salz, zum Kochen von Wasser– 30 g ungesalzene Butter– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml Schlagsahne– 50 g geriebener Parmesan– 1/4 Teelöffel Muskatnuss– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 15 g frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)– Optional: ein Spritzer ZitronensaftAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 2 Hähnchenbrustfilets, in kleine Würfel geschnitten– 30 ml Olivenöl– 3 Knoblauchzehen, gehackt– Saft von 1 Zitrone– 30 g ungesalzene Butter– 5 g Paprika (ungefähr 1 Teelöffel)– 1 g Chiliflocken (optional, ungefähr 1/2 Teelöffel)– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)– 300 g Linguine– 30 g ungesalzene Butter– 2 Knoblauchzehen, gehackt– … Read more
Zutaten:300 g Penne, 200 g Garnelen, 100 g getrocknete Tomaten, gehackt, 200 ml Sahne, 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 50 g ParmesanAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 400 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Penne)– 2 EL Olivenöl– 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten– 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten– 1 Zwiebel, fein gehackt– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt– 200 ml Sahne– 100 ml Hühnerbrühe– 50 g frisch geriebener Parmesan– 1 TL getrockneter Thymian– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum … Read more